地沟油的危害 生活节奏的加快使越来越多人走出厨房到酒楼餐馆用餐，然而餐桌食品是否合格一直是令人担心的事
说不准哪天在餐馆享受香喷喷的美味佳肴竟是用下水道或泔水桶中漂着的油花炒出来的
我们关注健康、关爱他人、关心自己，我校在开展综合实践活动中,我们年级选择了开展《地沟油的危害》的探究性活动
这项活动把学生从学校小课堂带向社会大课堂，引导学生接触观察生活，让他们透过对自己关心的事而感知，发展他们分析解决问题的能力
（1）本主题活动分四个阶段进行
（2）活动对象：七年级学生 （3）活动目标：1、从健康出发，拒绝地沟油；2、提高多渠道收集信息、处理信息的能力，培养团队精神
（4）活动形式：收集整理资料、上网查找、摄影、访问、宣传、讨论
（5）活动准备：笔、纸、照片、联系家长
（6）活动过程：第一阶段（课题确定）；第二阶段（收集资料、进行调查）；第三阶段（活动汇报）；第四阶段（宣传倡议）；第五阶段（总结、反思）
第一阶段 课题确定 在综合实践活动中，根据学生的兴趣、爱好，自由成组，选出组长，我让学生以生活为源泉选择与我们息息相关的事物现场入手展开讨论
经过激烈的讨论，学生报上来三个课题，其中《地沟油的危害》大多数学生比较感兴趣，毕竟谁不吃饭，一提到吃饭，自然就会用油，这和自身健康有关的事，学生们都有想进一步探讨的念头
于是就订了《地沟油的危害》的活动课题
第二、三阶段 实施阶段 根据分工合作原则，各个小组从不同角度收集调查《地沟油的危害》
A 组、负责收集报纸上关于＂地沟油＂报道； B 组、应用电脑上网查找＂地沟油的＂资料； C 组、负责收集同学感兴趣的问题； D 组、考察生活中家家户户用油情况
活动实录： 师：这几周，我们的队员非常忙碌，调查、收集、观察、分析、忙得不亦乐乎
各小组有什么收获呢
A 小组汇报： 生：我们组负责收集报纸上关于地沟油得报道和图片
