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DDDDDDDDDDD为贯彻《食品安全法》及其实施条例，落实《国务院办公厅关于印发食品安全整顿工作方案的通知》（国办发[2009]8 号）规定和卫生...
第一节概述一、焙烤食品的概念焙烤食品在我国的制作技术历史悠久，技艺精湛，是中国食品体系的主要内容之一，也是饮食业不可缺少的部分主食...
食品化学（一）名词解释1. 吸湿等温线（MSI）：在一定温度条件下用来联系食品的含水量（用每单位干物质的含水量表示）与其水活度的图。2....
1摘 要在 可 持 续 发 展 战 略 的 引 导 下 ， 绿 色 营 销 理 念 应 用 于 各 个 行 业和 领 域 ， 在 ...
葡萄球菌的快速检测方法研究摘 要金黄色葡萄球菌( Staphylococcus aureus) 在 1884 年首次被发现，Rosenbach 在固体培养基上培养出...
上海医疗器械高等专科学校毕业设计葡萄球菌的快速检测方法研究摘 要金黄色葡萄球菌( Staphylococcus aureus) 在 1884 年首次被发现，...
葡萄球菌的快速检测方法研究摘 要金黄色葡萄球菌( Staphylococcus aureus) 在 1884 年首次被发现，Rosenbach 在固体培养基上培养出...
摘 要营运能力是指公司资产的利用率，而营运能力的实质则体现为如何以更少的资产占用、更短的时间周转期，生产更多的产品，创造最大的营业...
休闲竹荪素肉的研制摘要: 以竹荪素肉为主要原料，研发一款口味独特、开袋即食的休闲产品。以感官评分为指标，通过单因素试验与正交试验确...
前言乳酸菌培养基包埋法作为一种延长发酵乳制品保质期的有效方法受到发酵乳制品工业的欢迎，因而食品应用型乳酸菌培养基不仅可以为益生菌提...
食品营养与食品安全的监管研究摘要：随着我国人民群众对食品营养与食品安全重视性不断提升以及各类食品安全问题的频繁出现，如何对食品营养...
· 206· 医药· 保健食品营养与健康研究摘 要：分析了食品营养与健康内涵与关系，然后从食品营养与健康的内涵与关系出发分析了加强营...
食品营养配餐在高星级酒店中的应用现状和发展摘要随着中国社会的不断发展，人们的消费水平不断提高，也越发重视生活质量尤其是每一餐食物的...
1、本毕业设计课题应达到的目的：背景：目前，我国酒店餐饮业迅速发展，酒店的消费群体越来越大，与此同时，随着科学养生知识的逐渐普及，...
摘 要食品企业存货内部控制探讨—以龙绿食品有限公司为例摘 要我国作为人口大国，食品行业关乎国计民生。近几年常常发生的食品安全问题，...
摘 要经济快速增长下，存货直接影响着食品企业的营运和赚钱能力。但是各种食品企业的存货管理能力却不够。本文介绍了中小食品企业存货管理...
I摘 要为了保障食品的质量能够满足人们的食用要求，食品中经常加入人工合成的食品抗氧化剂。食品抗氧化剂及其辐照产物对人体具有一定的毒...
食品的营养以及健康分析Analysis the Nutrition and Health of Food管理，因此愈发重视饮食的管理，追求健康饮食。本文主要探讨了食...
!"!#食品超高压杀菌研究进展魏! 静，解新安!（华南农业大学食品学院，广东广州 !"#$%&）摘’ 要：超高压杀菌作为一种新兴的食品非热处理...
