第 2 节 光的衍射 1．光通过很窄的障碍物、缝或很小的孔时，不再沿直线传播，即发生了衍射现象。2．当小孔或障碍物的尺寸比光的波长小...
第 1 章 生态工程知识系统构建规律方法整合整合一 生态工程所遵循的原理理论基础内容意义举例生物之间的共生、抗生理论生物之间存在普...
果胶酶在果汁生产中的作用 一、果胶和果胶酶1．果胶(1)成分：由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物。(2)特点：不溶于水。(3)作用：是植...
第 4 节 生态工程的综合运用[目标导读] 1.结合教材 P16～17图文，阐明物质能量的多层分级利用系统与水陆交换的物质循环系统。2.分析教...
第 1 节 光的干涉 1．杨氏双缝干涉实验证明光是一种波。2．要使两列光波相遇时产生干涉现象，两光源必须具有相同的频率和振动方向。3．...
第 4 节 生态工程的综合运用[目标导读] 1.结合教材 P16～17图文，阐明物质能量的多层分级利用系统与水陆交换的物质循环系统。2.分析教...
第 1 讲 光的干涉 [目标定位] 1.知道光的干涉现象，知道光是一种波.2.理解相干光源和产生干涉现象的条件.3.理解明暗条纹的成因及出现...
第 3 章 食品加工技术知识系统构建必背要语1.果酒制作中应先通气再密闭，而果醋的制作应始终在有氧条件下进行。2.当氧气、糖源都充足时...
第 3 节 城市生态工程[目标导读] 1.结合教材 P13～15图文，阐明环境控制工程。2.阅读教材 P15内容，理解生物控制工程。[重难点击] ...
专题 3 植物的组织培养技术知识系统构建植物的组织培养技术必背要语1.植物组织培养的一般过程为：外植体―――→愈伤组织―――→根、芽...
第 12 课时 食品加工过程中产生的有害物质的测定[学习导航] 1.阅读教材 P60、P63内容，掌握乳酸菌及亚硝酸盐的相关知识。2.结合教材 ...
第 3 节 城市生态工程[目标导读] 1.结合教材 P13～15图文，阐明环境控制工程。2.阅读教材 P15内容，理解生物控制工程。[重难点击] ...
第 5 章 光的波动性[自我校对]① 频率② 相位差③ 振动方向④kλ⑤λ⑥ 干涉⑦ 差不多⑧ 小⑨ 偏振 1 光的干涉和衍射的比较1....
课题 2 月季的花药培养一览众山小三维目标1.描述被子植物花粉发育的过程、说出产生花粉植株的两种途径；知道花药培养在育种上的意义。2...
第 11 课时 天然食品添加剂的制备[学习导航] 1.阅读教材 P55内容，了解食品添加剂的作用和种类。2.阅读教材 P58内容，掌握芳香油的性...
第 2 节 农业生态工程[目标导读] 1.结合教材 P8～9图文，列举我国农业生态工程的主要技术。2.阅读教材 P10～11内容，举例说明我国种...
专题 3 植物的组织培养技术 课题 2 月季的花药培养庖丁巧解牛知识•巧学 一、被子植物的花粉发育1.发育场所：被子植物雄蕊的花药...
第 10 课时 豆腐乳的制作[学习导航] 1.阅读教材 P52、P54内容，了解腐乳制作的原理、种类及优点。2.结合教材 P52～53内容，掌握腐乳...
第 2 节 农业生态工程[目标导读] 1.结合教材 P8～9图文，列举我国农业生态工程的主要技术。2.阅读教材 P10～11内容，举例说明我国种...
专题 3 植物的组织培养技术 课题 2 月季的花药培养教材习题点拨（一）旁栏思考题为什么花瓣松动会给材料的消毒带来困难？答：花瓣松动...
