第 3 节 人体的器官移植[课程目标]·导航1.概述器官移植的科学研究和临床实践的历史。2.评述器官移植在一些重大疾病救治中的突出贡献。3...
专题 4 酶的研究与应用 课题 1 果胶酶在果汁生产中的作用庖丁巧解牛知识•巧学 一、果胶酶的作用果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要...
第 7 课时 酶在食品制作和洗涤方面的应用[学习导航] 1.阅读教材 P36～37内容，了解蛋液发酵饮料的制作原理和方法步骤。2.结合教材 P3...
5.1 核能来自何方[学习目标]1.知道核力的概念、特点.2.认识原子核的结合能，了解平均结合能.3.知道什么是质量亏损，能用爱因斯坦质能方程...
第 1 章 生物科学与健康 第 3 节 人体的器官移植核心解读1.几种主要的器官移植术后最长有功能的存活时间根据全球移植中心登记名录的...
专题 4 酶的研究与应用 课题 1 果胶酶在果汁生产中的作用教材习题点拨（一）旁栏思考题1．为什么在混合苹果泥和果胶酶之前，要将果泥...
第 6 课时 酶活力的测定[学习导航] 1.阅读教材 P33、P35内容，了解酶活力和酶反应速度的关系。2.结合教材 P32～33内容，检测果胶酶的...
第 2 节 基因诊断与基因治疗[课程目标]·导航1.说出基因诊断的基本含义和基本原理。2.描述基因诊断在恶性肿瘤早期诊断中的突出作用。3....
第 5 课时 果胶酶的制作方法及作用[学习导航] 1.阅读教材 P28～29内容，认识果胶、果胶酶，掌握果胶酶的制作。2.结合教材P30～31内容...
第 12 课时 酵母细胞的固定化[学习导航] 1.阅读教材 P49“课题背景”，认识在应用酶的过程中，存在的实际问题及解决办法。2.通过阅读...
第 1 章 生物科学与健康 第 2 节 基因诊断与基因治疗核心解读1.基因诊断与基因芯片的关系基因诊断是用放射性同位素（如 32P）、荧...
第 11 课时 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果[学习导航] 1.通过阅读教材 P46“基础知识”，掌握常用加酶洗衣粉的种类及洗涤原理。2.结合教材...
第 1 节 抗生素的合理使用[课程目标]·导航1.说明抗生素在控制感染性疾病等方面所起的重要作用。2.简述常用抗生素的作用机制。3.列举生...
第 5 章 光的干涉 衍射 偏振干涉与衍射的比较干涉衍射现象在光重叠区域出现加强或减弱的现象光绕过障碍物偏离直线传播的现象产生条件...
第 10 课时 果胶酶在果汁生产中的作用[学习导航] 1.阅读教材 P42“基础知识”，掌握影响酶活性的因素和果胶酶的作用及用量。2.阅读教...
第 1 章 生物科学与健康 第 1 节 抗生素的合理使用核心解读1.抗生素的作用机理不同抗生素对细菌的抑制和杀死作用是各不相同的，以下...
第 3 节 光的偏振课堂互动三点剖析一、偏振现象 纵波的振动方向与传播方向始终在同一条直线上. 不同的横波振动方向可以不同,但对于一...
酵母细胞的固定化 一、固定化酶的应用实例——高果糖浆的生产1．反应原理：葡萄糖葡萄糖异构酶,果糖。2．生产过程二、固定化酶和固定化细...
第 3、4 节 光的偏振__激光与全息照相 1．光的偏振说明光是横波，光的偏振应用很多，如照相机镜头前的偏振滤光片和立体电影等。2．偏振...
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 一、加酶洗衣粉1．含义：指含有酶制剂的洗衣粉。2．酶制剂(1)种类：常用的有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶...
