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蛋白质—热能营养障碍中山医院儿科黄萍蛋白质-热能营养不良概念由于长期缺乏热量和/或蛋白质所至的营养缺乏症，主要见于3岁以下的婴幼儿。...
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钙素营养与施用建议任献来全国葡萄病虫害防治协作网报告内容：钙的生理作用钙对葡萄各器官的作用葡萄对钙肥的吸收钙肥的种类及特点葡萄各生...
2022学生营养日宣传活动总结学生养分日宣扬活动总结总结就是把一个时间段取得的成果、存在的问题及得到的阅历和教训进行一次全面系统的总结...
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食品营养成分综合测定技术第一节第一节水分和水分活度的测定水分和水分活度的测定一、水分的测定一、水分的测定（一）测定意义及方法1、意...
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实验三食品中营养成分的综合分析本实验属开放性实验,学生可在规定的实验周内开展实验,学生自己提供实验样品,自己设计实验方案。通过测定食...
从现在开始你的营养新生活主讲：乌日娜wurina1026@163.com13519577107食品营养与安全“饮食者，人之命脉也”。明代医药学巨匠李时珍1988年1...
第六章常见食物的营养和保健功第六章常见食物的营养和保健功能能谷类、薯类的营养和保健功能动物性食物的营养和保健功能豆类及其制品...
1第三节碳水化物(Carbohydrate，CHO)第三节CHO2一、定义和分类一、定义和分类1.碳水化合物的定义又称糖类化合物。是一类多羟基醛，多羟基酮...
（回顾）第一章营养学的基础知识人体所需的六大营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质（无机盐及微量元素）、维生素和水。及各自的功能...
5.1食品的生物性危害工作任务：餐饮业食品生物污染预防一、细菌危害（一）细菌的形态结构与大小1、细菌的形态•革兰阳性菌(G+)和革兰阴性菌...
食品营养学FoodNutriology第九章不同人群的营养本章内容1423孕妇营养乳母营养婴幼儿营养老年营养一、孕妇营养1.孕期营养生理特点1.1.内分泌...
