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标签“糕点”的相关文档，共128条

中式糕点品质改良研
中式糕团品质改良研究陈伟上海市食品研究所上海市吴中东路513号200233摘要：本文探讨了中式糕团发硬的原因，介绍了在糕团中添加酶制剂、表...
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糕点做法大全全解
主料粘米粉(50克)澄粉(30克)粟粉(20克)调料水(170克)红糖(适量)白糖(适量)所有主料和配料混合成米浆。再将米浆分为两份，一份放入白糖，一...
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糕点类食品厂实习报告
糕点类食品厂实习报告不少大学生在毕业的时候都会感觉是去了学校的庇护，失去安全感。想要在社会上有一个立足之地就要把实习的工作做好，实...
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重阳糕点制作巧艺-感受传统节日美食的魅力
重阳糕点制作巧艺感受传统节日美食的魅力PresenternameAgenda1.糕点制作的基本步骤2.常见的重阳节糕点品种3.介绍重阳节4.重阳节糕点技巧5....
2024-11-141521.17 MB13
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制造高效控成本-餐饮糕点生产报告
制造高效控成本餐饮糕点生产报告PresenternameAgenda1.市场竞争情况2.制造流程中的问题3.新技术和新材料的应用4.生产成本与效率5.优化制造...
2024-11-141402.17 MB5
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年度工作参考总结-糕点食品公司烘培师个人年度工作参考总结
年度工作参考总结-糕点食品公司烘培师个人年度工作参考总结篇一：糕点食品公司烘培师个人工作总结本人xx于20××,5,11日经公司各级考核批准...
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机械设计课程设计糕点切片机
机械设计课程设计设计说明书设计题目糕点切片机目录一、设计任务书··································...
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机械原理糕点切片机模板
机械原理课程设计题目名称糕点切片机专业班级15机制（专升本）学生姓名切克闹学号66666666666666指导教师何华机械与车辆工程系二○一六年六...
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全国糕点专业委员会工作总结
全国糕点专业委员会工作总结一、配合协会组织糕点企业赴日本参观“第22届国际制作面包点心相关产品展览会”应日本国制果机械工业协会的邀请...
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2024上海20种传统特色糕点大盘点
2022上海20种传统特色糕点大盘点上海20种传统特色糕点大盘点上海有很多糕团专卖店，老字号的糕团窗口恒久排着队，一些小吃店也有，比如最常...
2024-11-1317531.81 KB8
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全国糕点专业委员会工作总结
全国糕点专业委员会工作总结一、配合协会组织糕点企业赴日本参观“第22届国际制作面包点心相关产品展览会”应日本国制果机械工业协会的邀请...
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糕点饼干面包质量感官指标标准
(2)色泽糕点、饼干、面包质量感官指标标准.txt28生活是一位客音的长者・生活是一位博学的老师，它常常春风化雨f润物无声地为我们指点迷津f...
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重阳节吃什么糕点
此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。重阳节吃什么糕点一年一度重阳将至，重阳节素有四大...
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2024年专用：糕点制作工合同
专业合同封面COUNTRACTCOVER20XXPERSONALRESUME甲方：XXX乙方：XXX2024年专用：糕点制作工合同本合同目录一览第一条：合同主体及定义1.1甲...
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2(2024版)中式糕点连锁品牌合作经营合同
专业合同封面COUNTRACTCOVER20XXPERSONALRESUME甲方：XXX乙方：XXX2(2024版)中式糕点连锁品牌合作经营合同本合同目录一览1.合作宗旨2.合作...
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糕点原料验收操作规程
糕点原材料验收作业指导书一、质检员负责糕点原辅料验收二、验收方法：对糕点所需原材料采取索证，验收员对原料感官验证方法进行检验，理化...
2024-11-1219820.01 KB29
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糕点生产作业指导书
现场质检作业指导书（糕点）现场质检作业指导书一、现场质检工作职责：1.严格服从质检部部长的统一指挥，，一切管理行为向质检部负责。2.严...
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糕点类食品GMP手册
良好作业规范GMP2007年8月28日总纲一.目的本手册制定的目的，是向各级人员提供明确的有关卫生、产品安全与工业安全的作业指引，从而达到：...
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中式糕点品质改良研
中式糕团品质改良研究陈伟上海市食品研究所上海市吴中东路513号200233摘要：本文探讨了中式糕团发硬的原因，介绍了在糕团中添加酶制剂、表...
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2401糕点——糕点生产许可证审查细则
糕点生产许可证审查细则一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的糕点产品包括以粮、油、糖、蛋等为主要原料，添加适量辅料，并...
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