精品- 可编辑 - 我国食品安全的现状、原因分析及对策民以食为天， 食品安全就是一个重大的关乎国计民生问题。它不仅关系到道德、诚信及政府的公信力,而且还关乎我们的生活的质量，生命的延续 ,人类的未来。在刚刚过去的五中全会中首次提出“实施食品安全战略” ，《建议》中说，实施食品安全战略， 形成严密高效，社会共治的食品安全治理体系，让人民群众吃的放心。 将食品安全上升到战略层面进行部署和实施， 充分体现了党中央对食品安全的高度重视。但是，目前频频发生的食品安全事件在一定程度上给社会的长期稳定埋下隐患。那么这节课我们对主要食品安全现状，原因进行分析及提出对策。一、我国食品安全问题的现状1.食品安全事件屡禁不止。目前我国食品安全状况并不令人乐观。食品安全事件屡禁不止。改革开放以后，特别是在2000 年以后，食品安全事件层出不穷。2001 年南京冠生园陈馅月饼事件；南京冠生园将当年尚未销售出去的月饼从各地悄悄回收并冷冻储存。到下一年中秋前再将陈馅从冷库中提出，经过剥皮、搅拌、炒制、冷藏这几道程序后，已发霉的陈馅重新进入第二年中秋月饼市场。2003 年金华火腿的敌敌畏事件；精品- 可编辑 - 金华地区部分企业用病死猪肉生产，并且为了避免蚊虫叮咬和生蛆在制作过程中添加了剧毒农药敌敌畏，使用敌敌畏等违禁药物来浸泡猪腿。2004 年的大头娃娃事件； 2004 年春，媒体披露了安徽阜阳的“大头娃娃”事件，几百个婴儿因长期服用劣质奶粉，身体停止发育，变成了头大身小。2005 年的苏丹红、孔雀石绿事件；2006 年的陈化粮、毒猪油、红心鸭蛋安全事件；2008 年的三鹿奶粉事件（这是当年影响最大、损失最为惨重的食品安全事件，直接催生了我国《食品安全法》的诞生）。而在《中国食品安全舆情报告蓝皮书》中指出，2012 年曝光的食品安全事件有 1942 起。而到了 2013 年，广州药业维生素 C 银翘片被曝含有剧毒农药砷、汞的残留， 费列罗巧克力惊奇出现活蛆吓坏顾客，焦点访谈曝出不明不白的白酒等令人触目惊心的食品安全事件，说明我国的食品安全现状令人堪忧，发生重大食品安全事故的风险依然存在。近年在市场上曾发现食物加吊白块、鸡鸭饲喂激素、 面粉加增白剂、海鲜用甲醛浸泡等，还有在水果上喷施催熟剂、膨大剂，在蔬菜上喷施剧毒农药等案例。 可以说几乎各种类型的食品都可能发生安全事故。精品- 可编辑 - 前些年这么一个段子在微博广为流传。是关于东北人爱吃的一道菜...
