11《生物分离工程》复习题《绪论细胞分离》1 在细胞分离中，细胞的密度 PS越大，细胞培养液的密度 PL越.小，则细胞沉降速率越大。2.表示离心机分离能力大小的重要指标是_C_。A.离心沉降速度 B•转数 C•分离因数 D.离心力3•过滤中推动力要克服的阻力有介质阻力和滤饼阻力，其中滤饼占主导作用。4.简答：对微生物悬浮液的分离（过滤分离），为什么要缓慢增加操作压力5•判断并改错：在恒压过滤中，过滤速率会保持恒定。（X）改：不断下降。6.简答：提高过滤效率的手段有哪些7•判断并改错：生长速率高的细胞比生长速率低的细胞更难破碎。（X）改：更易破碎。8. 简答：采用哪种方法破碎酵母能达到较高的破碎率9. 简答：蛋白质复性收率低的主要原因是什么10. 简答：常用的包含体分离和蛋白质复性的工艺路线之一。11.B 可以提高总回收率。A.增加操作步骤 B.减少操作步骤 C.缩短操作时间 D•降低每一步的收率12. 重力沉降过程中，固体颗粒不受_^的作用。A.重力 B.摩擦力 C.静电力 D.浮力13. 过滤的透过推动力是 D。A.渗透压 B.电位差 C.自由扩散 D.压力差14. 在错流过滤中，流动的剪切作用可以 B。A•减轻浓度极化，但增加凝胶层的厚度 B•减轻浓度极化，但降低凝胶层的厚度C•加重浓度极化，但增加凝胶层的厚度 D•加重浓度极化，但降低凝胶层的厚度15. 目前认为包含体的形成是部分折叠的中间态之间 A 相互作用的结果。A.疏水性 B.亲水性 C.氢键 D.静电16. 判断并改错：原料目标产物的浓度越高，所需的能耗越高，回收成本越大。（X）改：原料目标产物的浓度越低。2217. 菌体和动植物细胞的重力沉降操作，采用_D_手段，可以提高沉降速度。A.调整 pHB.加热 C.降温 D.加盐或絮状剂18. 撞击破碎适用于 D 的回收。A.蛋白质 B.核酸 C.细胞壁 D.细胞器19. 重力沉降过程中，固体颗粒受到重力，浮力，摩擦阻力的作用，当固体匀速下降时，三个力的关系重力二浮力 + 摩擦阻力 。20. 为了提高最终产品的回收率：一是提高每一级的回收率，二是减少操作步骤。21•评价一个分离过程效率的三个主要标准是：①浓缩程度②分离纯化程度③回收率。22. 区带离心包括差速区带离心和平衡区带离心。23. 差速区带离心的密度梯度中最大密度 B 待分离的目标产物的密度。A•大于 B•小于 C•等于 D•大于或等于24. 简答：管式和碟片式离心机各自的优缺点。25. 单从细胞直径的角度，细胞. 越小 ，所需的压力或剪切力越...
