工厂食品安全检查 2006 年5 月 1 o f 64 供应商资料： 公司： 工厂地址： 检查日期： 评分总结 类别 得分 加权比重 加权后分数 1.0 有害物控制 15% 2.0 清洁卫生 15% 3.0 操作及设备 15% 4.0 良好的操作规范（GMP） 15% 5.0 产品保护 20% 6.0 产品回收和产品安全 20% 100% 总分： 不符合项/自动失效项 说明 评注 纠正行动计划 内容 优先顺序 执行人 时间 百胜 联系人 检查者签名： 供应商签名： 工厂食品安全检查 2006 年5 月 2 o f 64 以下适用于不进行质量系统审核的3 ，4 类供应商 供应商资料： 公司： 工厂地址： 检查日期： 评分总结 类别 得分 加权比重 加权后分数 1.0 有害物控制 1 3 % 2.0 清洁卫生 1 3 % 3.0 操作及设备 1 3 % 4.0 良好的操作规范（GMP） 1 3 % 5.0 产品保护 1 7 % 6.0 产品回收和产品安全 1 7 % 7 .0 成品、原料和包装材料的追溯和控制 1 4 % 1 0 0 % 总分： 不符合项/自动失效项 说明 评注 纠正行动计划 内容 优先顺序 执行人 时间 百胜联系人 检查者签名： 供应商签名： 工厂食品安全检查 2006 年5 月 3 o f 64百胜餐饮供应商调查（关于食品安全审核员） （由供应商在完成百胜评估后进行） * 请传真至此表格底端所列的人名处 评估日期： 供应商名称： 工厂地址： 评估公司： 审核员姓名： 供应商联系人姓名/电话号码： 请在合适的答案上画圈 1 .评估是否被事先告知？ 是 否 2 .如果已事先告知，评估是否准时进行？ 是 否 3 .审核员是否有足够的知识？ 是 否 4 .审核员看起来是否专业？ 是 否 5 .是否以专业的态度进行评估？ 是 否 6 .审核员是否是有礼貌的并尊重供应商？ 是 否 7 .从此次评估中获得的收获是 很有收获 一般 很少或没有 作为一个百胜餐饮供应商，您认为如何能使您从评估中获得更大的收获？ 可以对评估中的哪些问题或标准中加以改进，使之更合适？ 总体评价： 请将此调查表传真至： （联系人） 传真号码： 工厂食品安全检查 2006 年5 月 4 o f 64检 查 自 动 失 效 下面是一些被评为零分而导致检查自动失效的检查项目 （所有会导致检查自动失效的项目均以黑体字和下划线标明） 有害物控制 1.1 制定书面的虫害鼠害防治计划。虫害防治员有执照，上了保险，有许可证书 1.2 使用食品加工厂允许使用的...
