温江区2010---2011学年度下期学业复习检测题新课程化学《化学与社会发展二》一、每小题的四个选项中。只有一项最符合题目要求。请将此项的标号填在括号内1.小明经常不吃早餐，出现较严重的低血糖症状时应及时补充的食物是A.鸡蛋B.蔬菜C.葡萄糖水D.米饭2．下列说法错误的是3、蔬菜、水果可以调节新陈代谢、维持身体健康，主要原因是蔬菜、水果中富含人体需要的()A．油脂B．维生素C．蛋白质D．淀粉4．食品安全问题令人非常关注。下列食物不会危害人体健康的是()A．用鲜牛奶制成的酸奶B．霉变的花生和大米C．用甲醛浸泡的海产品D．用工业用盐(NaNO2)腌制的泡菜5．加油站应张贴的标志是ABCD6.下列物质中，不能提供动物生命活动所需能量的是A．葡萄糖B．油脂C．蛋白质D．水7.下列食物中主要富含蛋白质的是（）8.11.2009年中央电视台春节联欢晚会中，台湾魔术师刘谦以其匪夷所思的表演震撼了国人，他表演过程使用的道具中，属于合成材料的是A.玻璃杯B.金戒指C.硬币D.橡皮筋9.据统计，我国仅20世纪90年代就发生火灾约89万起，给人民造成重大损失。应用化学知识能有效地预防和控制火灾。下面对图中灭火实例的灭火原理解释不正确的是10．为创建“国家环保模范城市”，今年温江区将原来的垃圾桶撤换成分类型垃圾收集箱。下图是国家颁布的“城市生活垃圾分类标志”。废旧电池投入的垃圾收集箱上应贴有的标志是()11．根据你的生活经验和所学知识判断，下列做法错误的是()A．电线短路着火，立即用水浇灭B．加油站、面粉厂贴有“禁止烟火”的标志C．焊割金属时，用稀有气体作保护气D．做菜时油锅不慎着火，迅速用锅盖盖灭12．每个人都应懂得防火知识，学会火中逃生。当高层楼房地层起火，火势凶猛无法扑灭时，自我逃生的措施正确的是（）①沿楼梯迅速下楼②用湿毛巾堵住口鼻③匍匐前进，寻找安全出口④封闭房门⑤迅速躲到电梯里⑥迅速转移到阳台，用绳索下坠⑦跳楼Ａ、①②③④⑦Ｂ、①③④⑤⑥Ｃ、②③④⑥Ｄ、②④⑥⑦二、填空题13．17.（5分）被霉菌污染的粮食会产生黄曲霉素（C17H12O6），人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变，继而诱发癌症。（1）黄曲霉素属于（填“无机物”或“有机物”），它由种元素组成，各元素的质量比是。（2）由于化学物质使用不当，给人印象不佳的化学名词越来越多：苏丹红、三聚氰胺、……。下列做法不会危及人体健康的是（填序号）。a.用甲醛浸泡海鲜产品b.用霉变花生压榨食用油c.用小苏打做糕点的疏松剂d.用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉14．化学是造福人类的科学。在农业生产、医疗保健、促进社会发展等方面做出了重大贡献。请用所学过的化学知识解答下列问题。学科网（1）2008年全球出现“无声海啸”——粮食危机，而我国粮食储备充足，市场价格稳定，化肥为保持粮食丰产起到了重要作用。常用化肥有：①尿素[CO(NH2)2]；②硝酸钾KNO3；③硝酸铵NH4NO3等。上述化肥中属于复合肥的是（填序号）,硝酸铵溶解于水后溶液温度明显（填“升高”或“降低”）。学科网（2）低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖。请你列举两种富含淀粉的食物、。乙烯(C2H4)是石油化工最重要的基础原料。我市将在彭洲市建乙烯大型生产装置，这将有力地推动我市的石化工业发展。从乙烯的化学式C2H4，你知道哪些信息?请写出三点(回答不要求涉及相对原子质量)：灭火实例灭火原理A住宅失火时，消防队员用水灭火降低可燃物的着火点B酒精在桌上着火时，用湿抹布盖灭隔绝空气或氧气C炒菜油锅着火时，用锅盖盖熄隔绝空气或氧气D扑灭森林火灾时，设置隔离带可燃物与燃烧物隔离(1).(2)(3)15．有下列食物：①花生油；②馒头；③鸡蛋；④鱼肉；⑤猕猴桃；⑥番茄；⑦肥肉；⑧马铃薯。如果你要有目的地分别摄取下列营养素，应分别选择食用什么?。请把它们的序号填在相应空白处。(1)蛋白质：；(2)糖类：；(3)维生素：；(4)油脂：。16．食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类营养素。下图所示的食物金字塔是营养学家提出的健康饮食食物结构。其中谷类富含的营养素是；蛋、奶、鱼、肉富含的营养素是；主要提供人体所需维生素C的食物是...
