第二讲化学是一门以实验为基础的科学要点一:化学实验化学是一门以实验为基础的科学,科学的探究离不开实验
(1)化学实验途径:实验探究→观察现象→记录现象、数据、结果→科学分析→得出结论发现和验证化学原理学习科学探究方法并获得化学知识(2)化学实验探究中的关注事项关注物质的性质
例如:颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点等
关注物质的变化
例如:受热时石蜡融化等物理变化,燃烧时发光,放热等化学变化
关注物质变化的过程以及对结果的解释和讨论
对物质在变化前、变化中、和变化后的现象,进行系统的、细致的观察和描述,而不是孤立地关注物质的某种性质或变化,经过比较分析等思考过程,得出可靠的结论
要点二:对蜡烛及其燃烧的探究1、对蜡烛及其燃烧的探究背景知识:二氧化碳气体可使澄清的石灰水变浑浊
点燃前燃烧过程熄灭后圆柱形、白色固体、轻微气味、质地软、不溶于水、密度比水小空气中燃烧黄白色光亮火焰,火焰分三层,外焰最明亮,温度最高,内焰温度较低,焰心最暗温度最低蜡烛熄灭时有白烟产生,用火柴去点燃刚熄灭时的白烟,蜡烛重新燃烧结论:蜡烛的火焰分为焰心、内焰、外焰三个部分
外焰燃烧得更充分,温度最高,火焰最为明亮
作用:化学实验熄灭蜡烛时,有一缕白烟从烛芯飘出,用燃着的火柴点燃白烟,火焰会顺着白烟将蜡烛重新点燃,这缕白烟是什么物质呢
熄灭蜡烛时,有一缕白烟从烛芯飘出,用燃着的火柴点燃白烟,火焰会顺着白烟将蜡烛重新点燃,这缕白烟是什么物质呢
(答案:石蜡的固体小颗粒)2、对蜡烛燃烧生成物的探究实验操作实验现象实验结论在蜡烛火焰上方罩一个冷而干燥的烧杯,将烧杯取下来正放,迅速往烧杯中倒入少量澄清石灰水,振荡烧杯内壁有水珠生成,澄清石灰水变浑浊蜡烛燃烧有水生成,蜡烛燃烧有二氧化碳生成结论:将二氧化碳通入澄清的石灰水中,生成新的物质使澄清石灰水变浑浊,一般我们采用这个方法来鉴别二氧化碳气体