下载后可任意编辑【开胃美食，你喜爱吗？】 食欲不振吃什么开胃 铁板鱿鱼 用料： 鱿鱼须 500、灯笼红椒一个、灯笼绿椒一个、洋葱半个、小米椒（红）5 个、左右葱一根、姜一个、中等的孜然粉一勺、花椒粉半勺、盐一点点、鸡精半勺 做法： 1.先把鱿鱼须切成自己喜爱的长度，锅中烧水，等水开后放入切好的鱿鱼须放点盐煮 2.把灼好后的鱿鱼须用漏勺钥入冷水中，锅中放少许油，油烧热后，开小火把花椒粉、孜然粉、生姜、爆香，喷点酱油，闻到香味后，放洋葱和青红甜椒、小米椒，将味道炒出来后，放入鱿鱼须翻炒均匀， 第 1 页 共 4 页下载后可任意编辑 3.最后在放一点点盐和半勺鸡精，翻炒一下，最后起锅后把葱花均匀的撒在炒好的鱿鱼上，开吃了 柠檬泡椒凤爪 用料： 凤爪 300g；黄瓜一根；泡椒；干辣椒；八角；大葱；蒜，姜片；柠檬一个；香菜；盐，糖，醋，酱油 做法： 1.鸡爪剪去指甲，在冷水里浸泡出血水，清洗洁净，剁成两段，以便入味。 2.把洗好的鸡爪放进锅里，加入料酒，花椒八角，葱段，蒜和姜片，大火煮 8-10 分钟，煮到筷子能插进去为止。 3.捞出来用冷水冲，然后泡到冰水里一段时间。反复用水冲洗至没有油脂，捞出。 4.准备一个腌制容器，把辣椒、花椒、八角、泡椒、干辣第 2 页 共 4 页下载后可任意编辑椒、蒜末、香菜，切好倒进去。 5.黄瓜切块，柠檬切片备用。 6.放凉的开水加盐、糖、酱油、醋调味，倒进容器。放鸡爪、柠檬、黄瓜，拌匀。 7.因为罐子不好搅拌，所以我先在盆里拌匀了再装起来，随吃随取很方便。 红烧排骨 材料： 排骨、葱姜蒜、盐、冰糖、红烧酱油、料酒、八角、干辣椒、桂皮。 做法： 1、排骨洗净斩成小块。 2、准备好葱姜蒜八角辣椒桂皮，用纱布包成料包。 3、把排骨焯水备用。 第 3 页 共 4 页下载后可任意编辑 4、炒锅放入少量的油，下入排骨煸炒。 5 、小火煸炒至排骨微黄。 6、倒出多余的油，下入冰糖继续煸炒上色。 7、加入红烧酱油料酒继续煸炒至汤汁收干。 8、加入开水没过排骨。 9、大火烧开，加入料包葱姜蒜，转小火焖至 1 小时，加入盐调味，收干汤汁即可 第 4 页 共 4 页
