百度文库- 让每个人平等地提升自我11 实验四槐米中芸香苷的提取分离与鉴定芦丁 (Rutin)亦称芸香甙 (Rutisude)，广泛存在于植物界中。现已发现含芦丁的植物约有 70余种，如烟叶、槐花米、荞麦叶、蒲公英中均含有大量的芦丁。尤以槐花米和荞麦叶中含量最高，可作为提取芦丁的原料，使用最多的是槐花米。槐花米为豆科植物槐 (Sophora japonica L。)的花蕾，所含主要成分为芦丁，含量可达 12%~16%，其次含有槲皮素、三萜皂甙、槐花米甲素、乙素、丙素等。芦丁具有维生素 P样作用，可降低毛细血管前壁的脆性和调节渗透性。临床上用于毛细血管脆性引起的出血症，并常作高血压症的辅助治疗药。槐花米中主要化学成分的结构及性质：1. 芦丁(Rutin) 淡黄色细小针状结晶，℃~178℃(含三分子结晶 )，188℃(无水物 )。溶解度：水： 1:100(冷)，1:200(热) 甲醇： 1:100(冷)，1:9(热) 乙醇： 1:650(冷)，1:60(热) 吡啶： 1:(冷)，易溶 (热) 不溶于乙醚、氯仿、乙酸乙酯、丙酮等溶剂，易溶于碱液中呈黄色，酸化后复析出。可溶于浓硫酸、浓盐酸，加水稀释复析出。2. 槲皮素 (Quercetin) 即芸香甙甙元，为黄色结晶， mp.313℃~314℃(含2分子结晶水 )，316℃(无水物 )。溶解度：乙醇： 1:290(无水乙醇 )，1:23(热) 可溶于甲醇、乙酸乙酯、丙酮、吡啶、冰醋酸。 不溶于水、乙醚、苯、氯仿、石油醚等。3. 皂甙粗品为白色粉末， mp.210℃~220℃(分解)。易溶于水、吡啶，能溶于 200倍的甲醇中。酸水解后得白桦脂醇、槐二醇二种皂甙元及葡萄糖，葡萄糖醛酸及葡萄糖醛酸内酯。(1) 白桦脂醇 (Betulin) 无色针晶，℃ ~252℃。能溶于醋酸、丙酮、乙酸乙酯、甲醇、乙醇、氯仿、百度文库- 让每个人平等地提升自我22 苯、乙醚等溶剂，难溶于石油醚及水。(2) 槐二醇 (Sophoradiol) 无色针晶，℃ ~220℃或 224℃。能溶于石油醚、苯、丙酮、甲醇中，难溶于水。4. 槐属甙 (Sophoricoside) mp.298℃。易溶于热乙醇、热醋酸、吡啶、稀碱液；难溶于水；冷乙醇、冷醋酸；难溶于乙酸乙酯、丙酮中。5. 槐属黄酮甙 (Sophoraflavonoloside) mp.207℃~208℃。可溶于热水及乙醇，难溶于冷水、乙酸乙酯、丙酮，不溶于乙醚等低极性有机溶剂。6. 槐属双甙 (Sophorabioside) 针状结晶， mp.156℃~160℃(含结晶水 )，无水物 mp.248℃。易溶于吡啶，能溶于热乙醇、丙酮，稍溶于热水，不溶于弱极性有机溶剂。一、实验目的1. 掌握酸碱法提取...
