绿茶冲泡方法 准备材料:茶艺用品组,茶盘,随手泡,茶叶罐,玻璃杯,公道杯,滤网,品茗杯,闻香杯,茶托
具体步骤: 1
茶具冲洗(温杯洁具); 2
水开后,倒入三分之一的水到玻璃杯进行温杯,旋转清洗后再将水倒入公道杯以备洗其他茶具
用茶勺轻轻将茶叶从茶叶罐取出(可将茶叶罐轻轻旋转是茶叶自行落到茶勺上),再用茶匙将茶叶拨入玻璃杯— 将水倒入玻璃杯,水需要浸没茶叶— — 待茶叶舒展开后,将水倒入公道杯(洗茶)— — 重新将水注入玻璃杯,达到七分之一满
— — 等待茶水浸泡
将公道杯内的水倒出,清洗茶具:闻香杯,品茗杯等(将茶杯放正,每一个杯子之间隔开一定的距离)
将玻璃杯内的茶水直接导入公道杯(目的:使茶水均匀,体现茶文化中的公平,公正,平等等含义)
将茶水倒入闻香杯(七分满即可),再将品茗杯倒盖在闻香杯上,反转到胸前即与肩齐平
将茶杯放在茶托上,双手呈心形状递给客人
红茶冲泡方法 准备材料:茶艺用品组,茶盘,随手泡,茶叶罐,公道杯,紫砂杯,滤网,品茗杯,闻香杯,茶托 具体步骤: 1
茶具冲洗(温杯洁具); 2
水开后,将水倒入紫砂杯即温杯以促使紫砂杯的杯具温度提高,加强冲茶的效果
用茶勺轻轻将茶叶从茶叶罐取出(可将茶叶罐轻轻旋转是茶叶自行落到茶勺上),再用茶匙将茶叶拨入紫砂杯—将水倒入,水量需要浸没茶叶——待茶叶舒展开后,将水倒入公道杯(洗茶)——重新将水注入紫砂杯,水量可满杯,如果茶杯口有泡沫可用茶盖轻轻划拨掉
——等待茶水浸泡
将公道杯内的水倒出,清洗茶具:闻香杯,品茗杯等(将茶杯放正,每一个杯子之间隔开一定的距离)
将紫砂杯内的茶水直接导入公道杯(目的:使茶水均匀,体现茶文化中的公平,公正,平等等含义)
将茶水倒入闻香杯(七分满即可),再将品茗杯倒盖在闻香杯