下载后可任意编辑2024 年茶文化培训总结中国茶的发源地，是茶的故乡，是最早发现和利用茶的国家
茶道烹茶饮茶的艺术
是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式
喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想
茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂
作为一个土生土长的宜兴人，在日常工作生活中常常与茶及与茶有关的事物有所接触，然而对于博大精深的茶文化所知寥寥，一直以来我将茶文化当成茶与茶壶的简单结合，这次通过江大 MBA 胡老师的教导及示范，虽然只有两次课的时间，但仍让我收获良多，在学习茶道、品尝香茗的同时也提升了自我修养
在我国，茶被誉为“国饮”
“文人七件宝，琴棋书画诗酒茶，”茶通六艺，使我国传统文化艺术的载体
茶被人们视为生活的享受，健康的良药，提神的饮料，友谊的纽带，文明的象征
在博大精深的中国茶文化中，茶道是核心
茶道包括两个内容:一是备茶品饮之道，即备茶的技艺、法律规范和品饮方法;二是思想内涵
即通过饮茶陶冶情操、修身养性，把思想升华到富有哲理的境界
也可以说是在一定社会条件下把当时所提倡的道德和行为法律规范寓于饮茶的活动之中
这两个基本点，在唐人陆羽《茶经》中都明显得到体现
古代众多的茶道专著，尽管年代不同，流派不同，在泡饮技艺上却有一个共同点，即一切外部表现形式都是为反映茶的大自然美，反映茶的“鲜香甘醇”，绝非为表演而表演
因此中国茶道要求:(一)茶具必须清洗干净;(二)主张用轻清之水煎茶，有条件时用泉水、江水，甚至用松上雪，梅花蕊上雪化水煎茶;(三)讲求水沸适度
第 1 页共 14 页下载后可任意编辑(四)要求使用名贵优质茶具，并规定首先要将茶碗烫热或烤热，以便于茶汤香气充分升扬
紫砂壶是人们日
