桂圆汤 干桂圆10克，泡好的莲子15克，冰糖适量。 中医认为桂圆味甘、性平，可以养心脾，所以在《名医别录》里又叫做“益智”，意思呀就是说可以养心安神，补血健脑。而从医学专家和红学家的分析来看，宝玉出现的这种醒后精神恍惚的情况，其是由于他内心极度焦虑的情绪所导致的，所以这道桂圆对于宝玉来说那真是非常合适，如果您要是出现了情绪不好、心烦意乱这样的情况的时候，不妨也喝一点桂圆汤试试。或许您会说了，我没有焦虑的情绪，我不需要安神，这个桂圆汤对我没用，哎，您这可就说错了！桂圆还有别的功效呢， 【做法解说】这道桂圆汤原料简单，制作也不繁琐，首先把桂圆用刀背压碎，去掉外皮，然后在砂锅里加入适量清水，烧开之后，再把泡好的莲子和桂圆都倒进锅里，接下来，根据个人的口味加入适量冰糖，搅拌一下，盖上盖子，用中火煮 10分钟，然后，就可以出锅装盆了。 如果是我们用于安神助眠，我们可以把桂圆和枣仁，共同煎煮，比方说用桂圆十克，枣仁 15克煎茶，煎汤代水的话，这样可以起到很好的安神助眠的作用。 如果抗癌呢，我们可以和薏仁一块煎煮，比方说十克桂圆，加上十五克的薏仁煎服以后，一方面可以预防一些肿瘤的发生，同时也可以预防老年斑，甚至老年人皮肤上的赘生物的生成。 不过李教授也提醒了，说桂圆是温补水果，如果要是食用过多的话，就容易上火，造成脸上长疙瘩，女性还会影响到月经。所以容易上火的人要慎用这道桂圆汤。 栗粉糕 生板栗 400克，糯米粉 200克，京糕也就是山楂糕适量、糖桂花适量。 像唐朝的孙思邈药王，非常非常推崇栗子补肾的功效，称栗子为肾之果，肾病宜食之。在我们书中也可以找到很多栗子补肾的记载。 中医认为板栗可以补肾，但是这怎么就和湘云的好身体扯上关系了呢？您看，在石头上睡觉，在中医看来是容易损伤肾气的， “五劳七伤”里就说：久坐湿地伤肾！而湘云敢在石头上面睡觉而身体无恙，说不定真的就和她爱吃这个能补充肾气的栗粉糕有一定关系呢！而李峰教授还介绍说，板栗补肾气还有一个突出的表现。像我们平常作为医生也经常发现有些中老年的朋友们，比方说男性由于前列腺的问题，经常会出现小便频数甚至淋漓不尽，而女性也会出现小便频数的情况，这时候中医认为是肾气虚，而栗子恰恰可以补肾气，因此我们经常让这些中老年朋友吃一些栗子，往往会经过一段时间症状得到缓解。 【做法解说】做这道栗粉糕的第一步工序就是在砂锅里加入清水，烧水的同时，在生栗子的外...
