精品文档---下载后可任意编辑第八届 IFF 营养与健康两岸学生创新大赛工作方案 顺其自然，量力而行。善待自己，无愧于心。随遇而安，自成天趣。信马由缰，欢乐安康。第八届 IFF 营养与健康两岸学生创新大赛工作方案 一、活动目的 为了积极推动两岸食品产业的进展，加强企业和高校的产学研结合，开拓大学生的自主创新能力，鼓舞两岸高校食品及相关专业学生开发出具有营养与健康价值的创新食品。 二、主办单位 中国食品科学技术学会(大陆组织方) 台湾食工所/台湾食品科技学会(台湾组织方) IFF 中国 三、竞赛主题 1、常温酸奶的迭代创新 2、植物基食品饮料 3、健康零食 参赛者必须设计出含有一种或多种 IFF 配料的创新食品对食品形式、外观、风味、口感、包装不作要求，建议保质期 1 个月。 三、时间安排 活动正式开始：2024 年 3 月精品文档---下载后可任意编辑 校园宣讲：2024 年 4 月 产品设计计划书递交截止日期：2024 年 5 月 25 日 产品设计计划书初评日期：2024 年 6 月初 终评产品及报告书递交截止日期：2024 年 8 月 25 日 产品终评日期：2024 年 9 月 10-15 日 获奖者公布日期：2024 年 9 月 30 日前 颁奖典礼：2024 年 10 月底 四、参加高校(14 所) 大陆高校：华南农业大学，福州大学，江南大学，上海海洋大学，浙江大学，天津科技大学，东北农业大学，四川大学，华东理工大学。 台湾高校：5 所待定。 五、奖励情况 第一名 1 队，奖励 10000 元/队 第二名 2 队，奖励 6000 元/队 第三名 5 队，奖励 3000 元/队 最佳创意作品 3 队，奖励 1000 元/队 优秀组织高校 2 个，奖励 5000 元/校 同时，对于获得前三名的学生可以酌情提供在企业实习的机会。假如所提交方案未达到大赛相关要求及规则，主办方有权对入围的创新方案个数以及奖励数量有所调整。 六、程序步骤精品文档---下载后可任意编辑 1、过程概述 时间内容 2024 年 3-4 月发出竞赛通知，开展校园宣讲 2024 年 5-6 月提交计划书，专家初评 2024 年 6-8 月产品制作 2024 年 9 月专家终评 2024 年 10 月在中国食品科学技术学会年会上颁奖 2、过程详述 2024 年 3 月————宣布竞赛正式开始 1、主办方在 2024 年 3 月正式宣布竞赛开始，在网站上发布竞赛通知，并在竞赛过程中连续进行宣传 2、主办方成立专门的工作组和专家评审组支持和跟踪活动进展。...
