《如何选购包装食品》教学设计授课年级：五年级教材分析：随着孩子年龄的增长，消费意识逐渐增强，作为一种生活技能，通过食品包装了解食品信息，会为学生建立良好的健康生活习惯提供帮助。在日常生活中，学生常接触到食品的包装袋或包装盒，但包装上的信息却经常被学生所忽视。这节课旨在通过学生对常见的食品包装的观察研究，启发学生从更宽广的角度去探究食品，主动获取食品信息，辨别食品优劣，用学到的知识改善生活。学生分析：学生对各种美食很感兴趣，但是对于食品包装上的信息，学生们往往不会去刻意关注，很多值得研究的问题被忽视。随着生活水平的提高，更多种类的食品出现在学生面前，食品包装是学生了解食品的主要途径，通过对食品包装袋的研究活动，使学生不仅能对自己吃的食品有感性的认识，并能有意识地关注周围的世界，学会在过程中去发现问题，并能想办法解决一些实际问题，提高食品安全意识和学会挑选安全食品。教学目标：1、观察食品的包装，可以获取这种食品的有关信息，便于我们了解食品的营养成分、配料、保存方法等。2、学习搜集、整理信息的方法，并在分析处理信息的过程中，产生问题，展开进一步的研究。3、根据食品的保质期、配料表等信息，能在实际生活中正确选择适合的食品。4、在了解食品包装信息的活动中，加强学生关注自身健康生活的意识。教学重点：了解食品包装上的信息，研究影响保质期的因素。教学难点：从食品包装上的诸多信息中判断哪些是主要信息，影响保质期长短的因素，食品配料中的成分。教学准备：食品信息记录表、课件。教具准备：1、教师准备教室小超市用品：纯牛奶（塑料袋纸盒）、饮料（罐装）、面包（纸袋）、酸奶（塑料盒）、饼干、罐头（玻璃瓶）、火腿肠、方便面、薯片盒、袋装瓜子。2、学生准备自己喜欢食品的包装袋或包装盒。教学过程：一、创设情景、揭示课题。1、同学们，你们平时和爸爸妈妈一起去超市都爱买什么好吃的东西呢？那你知道在购买食品时应注意什么吗？这些信息我们可以从哪些地方得到呢？（学生自由回答）2、食品包装上蕴涵着丰富的信息，学会看食品包装上的信息其实也是一门学问，今天就让我们一起来探究《如何选购包装食品》，（板书）齐读课题。二、探究食品包装上的信息。1、食品包装上都有哪些信息呢？请你和同桌一起仔细观察收集到的包装，把观察到的信息写在“食品包装上的信息”记录表上。（边说边出示课件）食品包装观察记录表记录员：我发现了:2、刚才我看到同学们观...
