畜禽营养与饲料分章节练习题

1 1 畜禽营养与饲料 分章节练习题1 （第一章1 、2 节） 一、名词解释 1 、饲料 2 、粗蛋白质： 3 、粗灰分 4 、粗脂肪 5 、消化 6 、吸收 7 、物理消化 8 、化学消化 9 、微生物消化 1 0 、反刍 1 1 、消化力 1 2 、可消化性 1 3 、饲料中养分的消化率 2 2 14、饲料中某养分的真消化率 二、填空 1、动物营养物质主要来源于______________________________。 2、构成动植物体的化学成分按含量可分为_________________和_________________两大类。 3、动植物体的六种化合物构成成分主要是指________、____________、____________、__________、___________、____________。 4、动植物体的有机物主要是指______________、________________、________________。它们都含有__________、__________、___________几种化学元素。 5、糖在动物体内的存在形式主要是_____________和_________________，在植物体内的存在形式是____________________和_______________________。 6、无氮浸出物主要指________________、_______________和_______________。 7、消化方式包括______________、________________、__________________三种方式。 8、植物脂肪多是由__________________构成，而动物脂肪则是由_________________构成。 9、粗纤维包括__________________、______________________、__________________。 10、动植物体内的水分包括________________、__________________。 三、选择题 1、常量元素含量在（ ）% A、≤0.01 B、≥0.01 C、＜0.01 D、＞0.01 2、微量元素含量在（ ）% A、≤0.01 B、≥0.01 C、＜0.01 D、＞0.01 3、粗灰分是指动植物体在（ ）0C 高温炉中完全氧化后的残渣。 A、500—550 B、550—600 C、600—650 D、500—4、600 4、动物体内的水分一般在（ ）% A、45—60 B、40— 60 C、40—70 D、50—80 5、植物体内水分一般在（ ）% A、45—60 B、5—90 C、5—95 D、10——90 6、粗蛋白质一般占动物体内含量（ ）% A、10—20 B、13—20 C、13—19 D、15—20 7、粗蛋白质一般在植物体内含量为（ ）% A、1—40 B、1——36 C、2——36 D、10——40 8、动物体内无氮浸出物含量一般在（ ）% A、2 B、1.5 C、1 D、0.5 9、下列属于反刍动物的是（ ） A、马 B、牛 C、猪 D、鸡 10、下列物质中，含有S、P、N 的是（ ） A、糖类 B...