一年四季时令蔬菜水果表常见水果的性质温性水果山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果等
凉性水果西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑椹、柿子、荸荠等
中性水果葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等
食物的温寒性食物的性是指“四性”，即寒、热、温、凉四种食性
凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同性
只是在作用大小方面稍有差别
此外，有些食物其食性平和，称为平性
能减轻或消除热证的食物，属寒凉性；能减轻和消除寒证的食物属温热性
一般认为，寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证
温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病证
平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用
温热性食物适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等
平性食物大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、柠檬猪肉、主题、鸡蛋，鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼
另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物
凉性食物荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等
寒性食物小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等
按季节分的时令蔬果：春季（农历一~三月）蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜
水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）夏季（农历四~六月）蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子
水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃
秋季（农历七~九月）蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒
