农村开展家政素养教育的构想 摘要：在农村开展家政素养教育具有重要的意义，它对农村生态环境的保护、食品安全的保障、儿童素养的提高、幸福家庭的创建等有着积极而不可或缺的作用，是我国进行新农村建设，构建和谐农村的必定选择。根据农村的具体情况，本文认为农村家政素养教育应包含环保知识、食品安全、家庭教育、农事指导等内容，同时家政教育的内容应分层次、分区域、分时代灵活处理。在实施家政教育时，应整合现有师资，先试点再推广，利用多种途径，实行有效的方法，有步骤有计划的推动农村家政素养教育。 关键词：农村;家政;素养;教育家政 素养教育最近几年被社会所重视，认为家政素养教育是改善国民家庭生活，提高家庭技能，构建和谐幸福家庭的重要途径。但在农村，受整体受教育水平制约，家政教育属于缺失状态。一半以上的农村人口家庭生活的幸福，是我国和谐社会的重要基础。本文从农村家政素养教育的必要性、教育的内容、教育的途径三个方面来探讨如何在农村开展家政教育（指家政素养教育，区别于家政职业教育，下同）。 一、在农村开展家政教育的必要性 1.保护农村生态环境农村绿色植被面积大，工厂企业、汽车尾气、生活垃圾少，生态环境较之城市要好。但最近一二十年来，中国农村的环境明显在恶化。农药化肥使用大量增加，白色垃圾泛滥，土地重金属、农药普遍超标。造成农村环境恶化固然有工业生产的因素，但是与农村居民普遍缺乏家政素养有关。比如农民选择农药，只考虑杀虫效果，不考虑环保；田地有杂草都使用除草剂，不再人工锄草；采纳烧毁的方法处理垃圾，认为焚烧是一种保护环境的做法。生态环境严重污染的表现之一是水的污染。曾有专家到全国 141 个村庄进行调查，有 46.1%的村庄水受到污染。主要原因依次为工业污染、农药、化肥污染、生活垃圾和城市排污。其中农药化肥与生活垃圾引起的污染共占 46.15%，超过了工业进展的比例。而这种污染源完全可以通过家政教育，改变农村居民往水源地乱扔垃圾、排污的行为习惯，从而得到改善。2.保障农村食品安全农村食品安全，既包括蔬菜、水果、粮食等农村生产食品的安全，也包含农村消费的（外来）食品的安全。农产食品的安全在农村生态环境相关内容中已提及，农产品农药残留超标已经成为一个较为普遍的问题。不仅生产时大量使用农药，稻谷、玉米等粮食在储存时，为了保证储存效果，甚至有农户直接在粮食上面喷洒少量农药，进一步加重了污染的程度。用化肥袋子装粮食、用空油...
