孕妇菜谱家常菜做法：：莴笋炒虾仁主料：莴笋 1 根、基围虾 150 克辅料：朝天椒 1 个、杭椒 1 个调料：色拉油适量、食盐 4 克、味精 2 克、姜 2 片、蒜 2 瓣、料酒 1汤勺、淀粉 1 茶勺莴笋炒虾仁的做法：1.莴笋洗净去皮去老根，切成 1 厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎2.坐锅，下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩)，盛起3.锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放，保持鲜嫩感)：栗子鸡块主料：鸡腿 1 只、栗子(鲜)15 颗调料：食盐少许、酱油 1 大勺、鸡精 1 茶勺、葱适量、姜适量、料酒1 大勺、水淀粉 1 大勺、水适量、植物油 500 克、白糖 1 大勺栗子鸡块的做法：1.鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制 10 分钟2.栗子去壳煮熟3.炒锅倒油烧至 7 成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有4.炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味，放入鸡块，加料酒、酱油、盐少许、白糖5.再加适量清水大火烧开，转小火把鸡块焖至 7 成熟。放入栗子继续煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少许汤汁关火6.将鸡块和栗子盛入盘中，锅中汤汁用水淀粉勾芡，放鸡精调味，淋少许熟油，浇在鸡块上即可：小米蒸排骨主料：猪大排 500 克、小米 150 克调料：食盐 5 克、姜 3 片、豆瓣酱 5 克、黄酒 5 克、水适量、细香葱5 克小米蒸排骨的做法：1.准备的材料：猪大排 500 克、小米 150 克、豆瓣酱、姜末、黄酒2.把小米冲洗洁净，碗中放入没过小米的清水，把小米浸泡 20 分钟左右3.猪大排在沸水中焯一下，去腥和血水，焯过水后的肋排放在碗中，放适量的豆瓣酱4.放入准备好的姜末5.把准备好的黄酒倒入碗中，放适量的盐，搅拌均匀，浸泡近一小时6.取一个圆碗，把浸泡好的猪大排沿碗底排好，最后撒上细香葱花即可7.把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中，浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中8.上蒸锅大火煮开，转小火半小时，关火，焖半小时就好：彩椒玉米炒鸡丁主料：玉米 200 克、鸡胸脯肉 200 克辅料：彩椒 3 个、黑木耳 50 克调料：色拉油适量、食盐 1 茶勺、酱油少许、鸡精 1 茶勺、葱适量、姜适量、料酒 1 茶勺、淀粉 2 茶勺、水淀粉适量、白糖少许、...
