动物营养学实验指导（饲料分析与饲料检测技术） 莱阳农学院动物科技学院 2005 年 7 月 动物营养学实验指导第一章饲料样品的采集与制备第二章饲料物理性状的检测第三章饲料的显微镜检测第四章 饲料分析的基础知识实验一 饲料水分的测定实验二 饲料粗蛋白的测定实验三 饲料粗脂肪含量的测定实验四 饲料粗灰分测定实验五 饲料钙的测定实验六 饲料总磷的测定实验七 饲料盐分的测定实验八 饲料中粗纤维的测定实验九 能量的测定实验十 豆粕中尿素酶活性的测定第一章 饲料样品的采集与制备 从受检的饲料产品或原料中，按规定抽取一定数量具有代表性的部分，称为样品
样品一般分为原始样品，平均样品和试验样品
1、原始样品从一批受检的饲料或原料中最初抽取的样品，称为原始样品，原始样品一般不少于 2㎏
2、平均样品将原始样品按规定混合，均匀地分出一部分，称为平均样品，平均样品一般不少于 1㎏
3、试验样品平均样品经过混合分样，根据需要从中抽取一部分，用作试验室分析，称为试样样品
采集样品的过程叫采样
在某种程度上可以说采样比分析更重要
要求采集的样品具有代表性
一、采样工具剪刀、刀、取样铲、组织捣碎机、样本粉碎机（40～60 目）、采样器（适用颗粒料）、套管采样器（适用于粉状饲料）、扦样玻璃管、扦样筒（适用于散状液体饲料）
二、采样（一）基本方法采样的基本方法有两种：几何法和四分法几何法：是指把整个一堆物品看成一种有规则的几何形状（立方体、园柱体、园锥体），取样时首先把这个主体分为若干体积相等的问部分，从棕样部分中取出体积相等的样品，这部分样品称为支样，再把支样混合，即得原始样品
四分法：（1）散装颗粒或粉状饲料或原料的采样仓装按面积分区，按高度分层，每区不超过 50 平方米，分为 5 点
75 米，取三层，上（10～15㎝）、中、下（20㎝）料层
