鹰潭市科技计划项目可行性讨论报告计划类别: 农业攻关项目名称:南方杂交肉牛生产配套技术讨论与推广项目类别: 重点推广项目课题名称:南方杂交肉牛生产配套技术讨论与推广申报单位: 余江县洪湖青茂肉牛场 (盖章)联 系 人: 曾青茂项目(课题)主持人: xxx起止年限: 2025 年 6 月——2025 年 6 月通讯地址、邮编:余江县洪湖青茂肉牛场(335211)联系电话、传真: xxx一、总论(一)项目的主要内容及技术原理简述主要内容及技术原理:讨论用引进西门达尔公牛或鲁西黄牛公牛与本地母黄牛杂交的后代母牛再与西门达尔或夏洛莱牛、皮尔蒙特牛、海福特牛、利木赞牛的公牛杂交,选其后代或后几代用于育肥作商品肉牛形成南方杂交肉牛产品;讨论南方杂交肉牛生产过程中的人工授精技术即肉牛冻精适时解冻、母牛发情鉴定、适时输精等影响受胎率、繁殖率的关键性技术;讨论制定南方杂交肉牛标准化养殖技术规程;建立南方杂交肉牛生产配套技术讨论和推广体系,建立南方杂交肉牛养殖小区,带领农民养殖南方杂交肉牛,培训养殖技术人员,并为肉牛户提供养殖技术、本地黄牛改良繁育、液氮、冻精调运及解冻保存、牧草种植收割利用技术、粪污处理技术等全方位的服务。(二)项目的目的和意义牛肉是当今人们所食用肉类中最高档的营养品。其肉质嫩滑、味道鲜美, 富含蛋白质,脂肪含量少,蛋白质比一般肉 类高63.8%,脂肪则低 24 倍多,含人体所需各种氨基酸和维生素,是一种高档保健肉食品,对老人、幼儿、病人更是最适当的补品。在旅游、商贸业的大宾馆、饭店、餐厅,南方杂交肉牛是“抢手货”,其价格高于一般肉的 1 倍以上,而且呈现出日趋进展之势。为了满足人们对高档肉制品的需求,充分利用南方农作物秸秆(稻草)等资源大力进展南方杂交肉牛生产,可生产高档牛肉,供人们食用以满足人们对高档肉制品的需求,通过本项目的实施,将形成一套适应我市具体情况的养殖模式,从而推动我市南方杂交肉牛生产的规模化、产业化,使我市肉牛产业形成完善的高中低档产品的体系。为“南方农作物秸秆(稻草)”开辟了新的途径,有利于保障肉牛养殖户的收益,增加农民收入,而且还可使杂交肉牛的利用途径多元化,从而使杂交肉牛生产的产业链更加稳定。(三)相关技术领域国内外进展现状、趋势南方杂交肉牛是指用引进的西门达尔公牛或鲁西黄牛公牛与本地母黄牛杂交的后代母牛再与西门达尔或夏洛莱牛、皮尔蒙特牛、海福特牛、利木赞牛的公牛杂交的后...