《酒店服务心理学》案例分析题一位客人来到总台,在办理入住手续时向服务员提出房价七折得要求。按酒店规定,只向住店六次以上得常客提供七折优惠。这位客人声称自己也曾多次住店,服务员马上在电脑上查找核对,结果没有发现这位客人得名字,当服务员把调查结果当众说出时,这位客人顿时恼怒起来。此时正值入住登记高峰期,由于她得恼怒、叫喊,引来了许多不明事由好奇得目光。问题:(1)、服务员应如何处理类似事件?(2)、处理类似事件应特注意什么问题?2、小王就是 X 酒店销售人员,工作勤勤恳恳,对客人得服务也很周到,为酒店争取了不少客户。然而,让小王不解得就是,她所争取得客户价格较低。在小王进行推销时,对方往往会提出不可能支付这个房价;或者对方提出因为就是老关系,希望能给多得优惠;否则会选择别得酒店,这时小王总就是会答应对方得要求,向对方作出让步。这样与其她经验丰富得销售人员相比,小王给予客户得价位通常降低 20%,从而造增人多而收入少得现象。而且由于小王给许多客人低价,还影响到其她客人相互比较,而抱怨公司不公平,有得人说公司“对报价那么高,但实际收费却如此低,就是不就是也宰客了?”酒店内部也抱怨“忙了半天,没带来什么效益。”员工讽刺“销售部没什么本事,只会打折。”对此小王十分苦恼,她希望能尽快改变这一状况。问题:(1)小王在销售过程中得主要问题就是什么?(2)她应如何提高自己得销售技能?3、某饭店就是一家接待商务客人得饭店,管理很严格。总台主管小王与其她两位服务员值班,11 时进来了两位客人,小王很礼貌地招呼客人,并热情地向客人介绍饭店得客房。听了小王得介绍,客人对饭店得客房非常满意,同时,她们告诉小王,由于她们就是商务客人,公司对她们出差住房得报批价格有规定,希望能给予她们房价得七折优惠。但就是饭店规定总服务台主管只能有房价八折得权限,况且部门经理早已下班回家,小王想就是否多销售两间客房对自己也没多大关系,还就是非常礼貌地拒绝了两位客人得要求。最后两位客人不得不失望地离开了这家饭店。问题:(1)造成这客人离开得原因就是什么?(2)饭店从这件事情中应及时调整哪些制度? 4、下午 5 时许,中班服务员亚玲正在搞公共区域卫生,突然瞧见 420 房得客人探出头来,东瞧瞧西望望。细心得亚玲马上意识到客人在找服务员,她立即过去有礼貌地向她问好:“下午好,先生,有什么事需要我帮忙吗?”“您们酒店就是怎么搞得,天气这么...