高中生物奥林匹克竞赛辅导专题讲座 专题一 生命得物质基础 [竞赛要求]1.水、无机盐 2.糖类:包括单糖、双糖、多糖 3.蛋白质:包括氨基酸、三字母缩写、蛋白质得四级结构、 蛋白质得理化性质、变性实质 4.酶类:概念、特征、分类、作用机理、影响酶活性得因素5.脂类 6.核酸:包括 DNA 与 RNA7.其她重要化合物:包括 ADP 与 ATP、NAD+,与 NADH+、NADP+与 NADPH+[典型例题]例 1.当蛋白质溶液得 pH 值与蛋白质等电点相同时,蛋白质得 BA、溶解度最大 B.溶解度最小 C.溶解度与溶液 pH 无关 D.蛋白质变性 解析:蛋白质溶液得 pH 值与蛋白质等电点相同时,蛋白质所带得净电荷为零,蛋白质会发生集聚作用,故溶解度最小。答案:B。例 2.组成蛋白质得氨基酸得 α--碳原子就是不对称得,但 除外。A.丙氨酸 B.组氨酸 C.甘氨酸 D.谷氨酸解析:在组成蛋白质得 20 种氨基酸中,除甘氨酸外,各种氨基酸得 α--碳原子都就是不对称得,它们都与 4 个不同得基团相连。答案:C。例 3.组成 DNA 得核苷酸包括三个部分,以下哪些描述就是正确得(多选)？A.碱基相同 B.磷酸基团相同C.脱氧核糖相同 D.以上三种物质都不同解析:组成 DNA 核苷酸中,碱基共有 4 种类型,磷酸均相同,脱氧核糖均相同。答案:BC例 4.氨基酸与蛋白质共有得特性就是:A.胶体性质 B.沉淀反应 C.两性性质 D.双缩脲反应解析:氨基酸为兼性分子,由氨基酸组成得蛋白质也为两性分子。只有蛋白质才具有胶体性质、沉淀反应与双缩脲反应。答案:C。例 5.DNA 与 RNA 分类得主要依据就是:( )A.空间结构得不同 B.所含碱基不同 C.所含戊糖不同 D.在细胞中存在得部位不同解析:DNA 与 RNA 分类得主要依据就是所含得五碳糖得差异。 答案:C。 例 6.下列哪个糖就是非还原糖:( )A.D 一果糖 B、 D 一半乳糖 C.乳糖 D.蔗糖 解析:含有游离半缩醛基团得糖都具有还原性,蔗糖不具有还原性。答案:D。例 7.免疫球蛋白就是一种:( ) A.铁蛋白 B.糖蛋白 C.核蛋白 D.铜蛋白解析:免疫球蛋白就是糖蛋白。答案:B。 例 8. 一个蛋白质分子有 5 条肽链,由 1998 个氨基酸组成,那么形成该蛋白质分子过程中生成得水分子个数与含有得肽键数分别就是多少？解析:氨基酸通过脱水缩合形成多肽,在一条由 n 个氨基酸组成得多肽链中,形成得肽键个数＝生成得水分子个数＝n－l。同理,在由多条肽链组成得蛋白质中,形成肽键数目＝组成该蛋白质分子得氨基酸数目－该蛋白质分子中肽链条数...
