《农业经营与管理》教学大纲

《农业经营与管理》教学大纲课程名称：农业经营与管理总课时量：60 课时授课形式：面授讲解为主一、课程性质与任务本课程是中等职业学校种植专业的一门主干专业课程。其任务是：使学生具备从事农业生产所必需的经营与管理的基本知识和基本技能，培育学生按经济规律从事农业生产经营与管理活动的能力和综合职业能力。二、课程教学目标本课程的教学目标是：使学生了解经营管理的原理，市场预测和经营决策的方法，资金、土地和劳动力资源的合理组织与管理，农产品营销管理等知识和技能，初步形成按经济规律从事农业生产经营活动和对规模化生产进行科学管理，猎取最佳效益的能力，为更好地从事农业生产经营活动和自主创业奠定坚实的基础。并注意渗透思想教育，培育学生的辩证思维能力，加强学生的职业道德修养。(一) 知识教学目标1. 了解农业经营管理的基本理论。2. 了解农业生产经营方式和生产经营组织形式。3. 掌握市场调查、市场预测和经营决策的程序和方法。4. 理解经济合同的条款和经济合同履行的内容。5. 了解农业生产资源的配置与管理。6. 了解农产品营销管理的原理与方法。7. 了解农业生产经营成果核算与生产经营活动分析的基本原理与方法。(二) 能力培育目标1. 能根据农产品市场变化合理确定经营项目。2. 学会市场预测和经营决策的方法与技能。3. 初步学会合理配置与组合各种农业生产资源的方法。4. 基本掌握农产品推销的方法和技巧。5. 初步具有管理规模化生产经营活动的能力。6. 基本掌握经济合同的签订方法和经济合同纠纷的处理程序。(三) 思想教育目标1. 具有热爱科学、实事求是的学风和创新精神。2. 具有良好的职业道德。三、教学内容和要求通 用 模 块第一单元 农业经营与管理概述教学内容和要求：分 单 元教 学 内 容教 学 要 求了解理解掌握农业生产经营的特点农业与现代农业的概念√农业生产经营的特点√农业经营管理的内容与任务农业经营与管理的内容√农业经营与管理的任务√农业经营管理的原则与方法农业经营管理的基本原则√农业经营管理的方法√第二单元 农业生产经营组织教学内容和要求：分 单 元教 学 内 容教 学 要 求了解理解掌握农业生产经营组织形式农业生产经营组织的基本形式√农业企业的设立√股份制企业的组建√农业生产经营方式农业生产经营方式的分类√家庭承包经营方式√农业社会化服务农业生产与社会服务√农业社会化服务的内容√农业社会化服务的形式√能力培育：通过...