《生物分离工程》复习题(解答版)(8 页)Good is good, but better carries it.精益求精，善益求善。《生物分离工程》复习题《绪论 细胞分离》1.在细胞分离中，细胞的密度 ρS越 大 ，细胞培育液的密度 ρL 越 小 ，则细胞沉降速率越大。2.表示离心机分离能力大小的重要指标是 C 。 A.离心沉降速度 B.转数 C.分离因数 D.离心力3.过滤中推动力要克服的阻力有 介质 阻力和 滤饼 阻力，其中 滤饼 占主导作用。4.简答： 对微生物悬浮液的分离（过滤分离），为什么要缓慢增加操作压力？5.推断并改错： 在恒压过滤中，过滤速率会保持恒定。（×）改：不断下降。6.简答： 提高过滤效率的手段有哪些?7.推断并改错： 生长速率高的细胞比生长速率低的细胞更难破裂。(×)改：更易破裂。8.简答： 采纳哪种方法破裂酵母能达到较高的破裂率？9.简答： 蛋白质复性收率低的主要原因是什么？10.简答： 常用的包含体分离和蛋白质复性的工艺路线之一。11. B 可以提高总回收率。 A.增加操作步骤 B.减少操作步骤 C.缩短操作时间 D.降低每一步的收率12.重力沉降过程中，固体颗粒不受 C 的作用。 A.重力 B.摩擦力 C.静电力 D.浮力13.过滤的透过推动力是 D 。 A.渗透压 B.电位差 C.自由扩散 D.压力差14.在错流过滤中，流动的剪切作用可以 B 。 A.减轻浓度极化，但增加凝胶层的厚度 B.减轻浓度极化，但降低凝胶层的厚度 C.加重浓度极化，但增加凝胶层的厚度 D.加重浓度极化，但降低凝胶层的厚度15.目前认为包含体的形成是部分折叠的中间态之间 A 相互作用的结果。 A.疏水性 B.亲水性 C.氢键 D.静电16.推断并改错： 原料目标产物的浓度越高，所需的能耗越高，回收成本越大。(×)改：原料目标产物的浓度越低。17.菌体和动植物细胞的重力沉降操作，采纳 D 手段，可以提高沉降速度。 A.调整 pH B.加热 C.降温 D.加盐或絮状剂18.撞击破裂适用于 D 的回收。 A.蛋白质 B.核酸 C.细胞壁 D.细胞器19.重力沉降过程中，固体颗粒受到 重 力， 浮 力， 摩擦阻 力的作用，当固体匀速下降时，三个力的关系 重力 = 浮力 + 摩擦阻力 。20.为了提高最终产品的回收率：一是提高 每一级的回收率 ，二是减少 操作步骤 。21.评价一个分离过程效率的三个主要标准是：① 浓缩程度 ② 分离纯化程度 ③ 回收率 。22.区带离心包括 差速 区带离心和 平衡 区带离心。23.差速区带离心的密度梯度中...
