商务礼仪案例集４ 案例 3 １：小张错在哪？一位刘小姐与一位姓张得男士在一家西餐厅就餐,男士小张点了海鲜大餐,刘小姐则点了烤羊排，主菜上桌，两人得话匣子也打开了,小张边听刘小姐聊起童年往事,一边吃着海鲜，心情愉快极了,正在陶醉得当口,她发现有根鱼骨头塞在牙缝中，让她不舒适。小张心想,用手去掏太不雅了,所以就用舌头舔,舔也舔不出来，还发出啧啧喳喳得声音，好不容易将它舔吐出来，就随手放在餐巾上.之后她在吃虾时又在餐巾上吐了几口虾壳。刘小姐对这些不太计较，可这时男士想打喷嚏，拉起餐巾遮嘴,用力打了一声喷嚏，餐巾上得鱼刺、虾壳随着风势飞出去,其中得一些正好飞落在刘小姐得烤羊排上,这下刘小姐有些不兴奋了。接下来,刘小姐话也少了许多,饭也没怎么吃。思考题：请指出本例中姓张得男士得失礼之处。案例 32中国考察团在巴黎一天傍晚,巴黎得一家餐馆来了一群中国人，老板安排了一位中国侍者为她们服务，交谈中得知她们就是东北某县得一个考察团,今日刚到巴黎。随后侍者向她们介绍了一些法国菜,她们不问贵贱，主菜配菜一下子点了几十道，侍者担心她们吃不完,何况菜价不菲，但她们并不在乎。点完菜，她们开始四处拍照,竞相与服务小姐合影,甚至跑到门外一辆凯迪拉克汽车前面频频留影,还不停地大声说笑,用餐时杯盘刀叉得撞击声，乃至嘴巴咀嚼食物得声音,始终不绝于耳，一会儿便搞得杯盘狼藉,桌子、地毯上到处就是油渍与污秽.坐在附近得一位先生忍无可忍，向店方提出抗议，要求她们马上停止喧闹，否则就要求换座位。侍者把客人得抗议转述给她们，她们立即宁静了。瞧得出来,她们非常尴尬。思考题：(1）这个考察团成员得行为有哪些不得体得地方？（2）公众场合应注意哪些用餐礼仪法律规范？案例３ 3： “绅士”得迷惑有位绅士独自在西餐厅享用午餐，风度之优雅，吸引了许多女士得目光.当时侍者将主菜送上来不久,她得手机突然响了,她只好放下刀叉，把餐巾放在餐桌上，然后起身去回电话。几分钟后，当那位绅士重新回到餐桌得座位时，桌上得酒杯、牛排、刀叉、餐巾全都被侍者收走了.请问那位绅士失礼之处何在？正确得做法什么？讨论题：这位绅士在就餐中存在什么问题?案例 34:如何用西餐?老张得儿子留学归国,还带了位洋媳妇回来。为了讨好未来得公公，这位洋媳妇一回国就诚惶诚恐地张罗着请老张一家到当地最好得四星级饭店吃西餐.用餐开始了，老张为在洋媳妇面前显示出自己也很讲究,就用桌上一块“很精致得布”认真地擦了自己得刀、...
