酒店餐饮管理解决方案

酒店餐饮管理系统方案该方案集合营业管理、库存管理、会员管理、连锁管理等功能，并对酒楼、西餐厅、咖啡厅、酒吧等类似经营模式的餐饮企业提供多种针对性的系统解决方案，能更有效的协助餐饮企业法律规范业务流程，提高经营效率，从而有效的降低企业经营成本，实现更高的利润。1.1产品特色1.1.1紧贴行业的功能设计；西餐方位点菜方式；咖啡厅 AA 结算。1.1.2更加专业的的营业管理提供楼面排号系统；支持无线收银点菜；支持菜品特价、买赠、促销等多种优惠方案；支持茶位费管理、时段低销、特价消费限制；支持酒楼外卖销售；实现优惠券发放回收管理。1.1.3强大的预订管理、多样化的会员管理 实现电话接口，来电自动调出顾客信息；可查询未来预订餐桌状态图；预定的客人在预定时间没有到用短信给客人提醒；支持多种积分卡、充值卡、优惠卡、本地挂账卡等；支持会员消费积分，积分升级等；支持会员发卡充值、充值返现、付款返现等。 1.1.4高效并行厨打，杜绝丢单 高效稳定，实时监控打印机状态，有效防止漏单丢单现象； 支持分单厨打，多厨房、多吧台厨打，区域厨打方案；自定义单据格式，所见即所得；拥有多级出品超时警告功能；超时自动催单功能，提醒厨师做菜速度；提供触摸屏出品方案。1.1.5科学的库存管理、丰富多彩的报表提供完整的采购流程管理，供应商及供应商结算体系。 拥有完善库存业务管理流程。 支持多仓库，库间调拨，支持菜品配料管理、销售冲减库存。 支持完善的连锁配送模式，连锁库存管理，实现物料出入流水分析查询。提供近百张查询分析报表方便决策分析使用；日营业情况统计分析，详细解析当日营业情况及月间对比；菜品排行分析，即时分析金牌菜、畅销菜、滞销菜；会员分析，全面分析高收益顾客、忠实顾客、近期流失顾客；1.1.6 常见问题如何解决常年接受大型宴席提前预订，甚至今年预订明年的席，传统书面记录难查询且易出错，怎么办？使用系统预订管理，给合来电显示功能可同时调出熟客资料及过往消费记录，同时提供直观的预订查询功能，可快速查看指实日期预订情况。2、生意火爆，高峰时间常常出现需要客人排队等候，怎么办？使用楼面排号系统来管理客户排队等候情况，实现电脑发号，不同就餐人数队列管理，队列位置查询，叫号管理等，管理更科学更高效更方便。3、海鲜亮档，销售与库存不同步，核算困难，怎么办？采纳独特的销售单位管理方案，实现海鲜...