青岛版小学科学《沸腾》教案 沸腾教案教学目标 1 在经历给水加热的观察实验中，学会在科学探究中发现问题、提出新问题；学会记录并整理实验记录并通过分析实验信息获得科学结论
2 在经历给水加热的实验及分析实验信息中，体验合作与沟通的愉快；尊重探究实验中的事实证据
3 认识沸腾现象，知道水的沸点，了解不同情况下水的沸点可能会不一样
教学准备：酒精灯、火柴、温水、计时器、铁架台（带铁圈）、石棉网、烧杯、温度计等 12组
教学过程： 一、以生活小事引出探究学习的主题：（可结合同学们做的家务事并进行简单评价后引入）生活中你们亲自烧过开水吗
（学生自由汇报）（出示一杯水）假如我们要把这杯水烧开，你们认为，在把水烧开的过程中，都会发生哪些现象
没烧过开水的同学可以凭着自己的生活经验来猜一猜
(因为学生中有部分是有烧开水经验的，也有没烧过开水的
因此烧过开水的同学可以凭自己的经验说说现象，没烧过开水的同学可以凭自己的生活经验来猜想
)看来，在这个过程中会发生很多现象
那，水的温度会发生怎样的变化
（学生简单汇报）你们认为，水烧开时的温度是多少摄氏度
（学生简单汇报）水开了之后，假如我们不停下来而是继续给水加热，你认为水的温度会怎样
（学生简单汇报）看来，同学们各有各的想法
下面，老师给你们提供一张表，请同学们把自己的想法记录下来，我们来看看同学们的想法究竟是什么
（老师为每个同学发一张记录表，内容如下：）给水加热过程中我预测的现象（用表示）问题我的预测水的温度的变化趋势先快后慢均匀上升先慢后快水的沸点 100 高于 100低于 100 烧开之后继续加热，水温度的变化继续升高下降保持不变（收齐同学们的记录表）现在，同学们的想法都在这里了，你们预测的对不对呢
俗话说 ，要想知道梨子的味道必须亲自尝一尝，要想知道烧开水的秘密就必须亲自去烧一烧
这节课，我们就亲自来烧一杯开水，认真观
