《咖啡原来是这样的啊》读书分享心得原文：1. 站直了！别坐下——正宗的意式浓缩咖啡要站着喝意式浓缩咖啡的意大利语“Espresso”意味“特别快”，意式浓缩咖啡不仅制作过程特别快——利用蒸汽压力，瞬间将咖啡液抽出，喝的过程也特别快，几分钟就要品完一杯意式浓缩咖啡。站着喝的最大好处就是快喝快走，号给别人腾地儿，坐着喝是要另外收费的。2. 卡布奇诺，夜晚不宜——不同时间喝不同的咖啡意式浓缩咖啡适合一天 24 小时饮用，而卡布奇诺则适合于上午 10点半以前——当然，在此之后并非不能点，但那绝对不是意大利的而习惯。3. 意大利那些牛气冲天的咖啡馆佩德罗及咖啡馆：从地里挖出钱来创业弗洛里安咖啡馆：七宗“最”开创伟业作为一个学中文又热爱历史的同学，我觉得法国的咖啡馆要伟大得多得多。这里的咖啡馆展示了最有价值的一面——他应该是一个沟通思想的平台，让才华横溢的客人不被埋没，让客人的独特见解影响世界。人类历史上的第一家咖啡馆于 1530 年出现在大马士革（当时叙利亚正战乱，纳入土耳其版图）--摘自 童玲，《咖啡原来是这样的啊》2025 年读书分享：本书作者妙趣横生的讲解了咖啡文化，欢脱解说意大利、法国、土耳其、美国、越南等五大咖啡之国的咖啡情结。说到咖啡，很多人都可能觉得这个话题有点那么高大上，有点小资。说实话刚开始的时候我也是这么觉着的，但是随着我接触咖啡越来越深化，现在我不那么觉得了。其实咖啡和其他饮品没有多大区别。《原来咖啡是这样的啊》是我看的第一本关于咖啡的书籍，书中从咖啡知识和自己动手做咖啡两大块来描述了咖啡。看完整本书还是很有收获的，下面我就具体来讲讲我的收获。要真正的了解咖啡，那就要从了解咖啡的文化开始。意大利可以说是一个吃货的国家，他们对于美食之严谨，之努力，之专注，之热情简直到了匪夷所思的程度。这种负责的态度延续了很多年，扩展到了很多方面，其中就包括咖啡。现在我终于知道我们店的意大利大叔为什么这么爱讨论美食了，意大利人与生俱来的吃货精神啊。意大利人对于咖啡都有一种美好的咖啡情结，他们给予咖啡最充分的尊重，他们拒绝用塑料杯子盛咖啡，这不是为了环保，而是认为这样做是亵渎神灵，也没有外卖咖啡这一说。而意大利咖啡师对于花式咖啡的探究有目共睹，他们擅长咖啡的外延，为咖啡加奶沫，加巧克力酱，加奶油，加酒···正因为他们的想象力和实践精神，咖啡才呈现出今日的千姿百态。意大利浓缩咖啡喝的过程一定要快，所以...
