转基因食品是否应该被推广（李熹若，）（中山大学药学院，广东广州，510006）摘要：转基因食品已经在全世界范围内得到了推广。转基因食品存在很多的优越性，蕴含新的机遇，但是也存在着巨大的风险性。转基因食品的安全性在世界范围内备受关注。本文就转基因食品的现状和安全性作了分析，并且在分析的基础上对转基因食品是否应该被推广作出了讨论。关键词：转基因食品；现状；安全性；推广Whether Genetically Modified Food Should Be Promoted（Xiruo Li，）（SUN YAT-SEN UNIVERSITY, School of Pharmaceutical Science, Guangzhou, 510006）Abstract: Genetically modified food has been promoted in the worldwide. Genetically modified food has not only a great many advantages and contains a lot of new opportunities, but also has huge risks. The safety of genetically modified food has become a worldwide concerned issue. The present situation and the safety of genetically modified food are analysed, meanwhile, whether genetically modified foods should be promoted is discussed based on the analysis in this paper.Key Word: Genetically modified food; present situation; safety; promotion转基因食品（Genetically Modified Foods，GMF）是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面对人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。如今，随着人口的不断增加，传统农业技术已经不能满足人们日益增长的物质生活需求。为了提高食品的产量、多样性和营养性，讨论转基因食品成为一种行之有效的办法，一些转基因产品也已经被批准商业化并开始进入普通家庭，然而，近年来国内外重大的食品安全事件不断出现，引起人们对食品安全的极大关注，由新技术开发带来的转基因食品是否对人体健康有害成为了公众关注的热点。然而现在，各国政府和科研机构对转基因食品安全性还未达成一致的意见，对其安全性的争议也日趋激烈。因此，本文将对转基因食品的现状和转基因对人类和环境可能造成的影响作简要分析和综述，并就此分析转基因食品是否应该被推广。1 转基因食品的现状上世纪 90 年代初...
