中药饮片的切制方法 中药饮片是中药材经过按中医药理论、中药炮制方法，经过加工炮制后的，可直接用于中医临床的中药
这个概念表明，中药材、中药饮片并没有绝对的界限，中药饮片包括了部分经产地加工的中药切片（包括切段、块、瓣）,原形药材饮片以及经过切制(在产地加工的基础上）、炮炙的饮片
一、中药饮片中药饮片 (1)增大药材与溶剂的接触面积
药物经切制后，随表面积的增大,增加了与溶剂的接触面积，使有效成分易于溶出
(2)便于炮制
因药材表面积增大，可使药材充分受热和接触辅料，达到炮制的目的
(3）便于配方称量,易于粉碎
（4）便于保管贮藏
二、中药饮片切制的规格 饮片切制规格，根据药材的不同情况,分为下列几种类型的切制品，根据药物的特点进行切制: (1）根及根茎类：质地坚硬的切薄片(0
5 分厚），如白芍;质地疏松的切厚片(0
5～2 分厚)，如沙参;形体细长的切段（2～5 分长），如茅根
(2）全草类：茎较粗硬的切较短的段（2~3 分长)，如藿香;茎叶细软的切较长的段(3～5 分长）,如蒲公英
（3)茎及树枝类:质地坚硬的切较薄的斜片（约 0
5 分厚），如桂枝;质地较疏松的切较厚的斜片(约 1 分厚)，如藿香梗
(4)叶类:叶片大有韧性的切较宽的丝（约 3~5 分宽），如竹叶、枇杷叶;叶片短小或易碎的不需切，或揉碎，如泻叶、冬桑叶
(5）果实种子类:质硬体大的切薄片(0
5 分厚)，如槟榔；体积小的捣碎，如苏子
(6)树皮、果皮类：质硬而厚的切较细的丝(约 1 分宽），如厚朴；质地疏松的切块(大方块约 1 方寸)，如橘红;体薄的切较粗的丝(约 2 分宽)，如瓜蒌皮
(7）花类药材一般不切
根据炮制需要进行切制的：①适应蒸制需要的根类药材，切丁块（约 5 分)，如熟大黄、制首乌；②适应炒制需要的皮类药材，切大方块(约 1 方寸)，如杜仲；③适
