• 15 、食物的营养• 食物 营养成分蛋白质糖 维生素脂肪淀粉无机盐水牛奶√√√面包√√√√√√肉√√√√√√蔬菜√√√米饭√√√√鱼√√√√( 第 3 张 )1 、哪些食物中蛋白质的含量比较高 ?答：肉类、奶类及豆类、鱼、虾、蛋类等食物中蛋白质的含量比较高。( 第 4 张 )• 2 、哪些食物中维生素的含量比较高 ? • 答：各种蔬菜、水果等食物中维生素的含量比较高。( 第 5 张 )3 、矿泉水中含有什么成分 ?答：矿泉水中含有各种矿物质，如钙、镁、钾、钠、铁等。• ( 第 6 张 ) 4 、食物中的主要营养成分有哪些？• 答：食物中的主要营养成分有蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、维生素和水等。• ( 第 7 张 ) 5 、一种食物能含有身体必须的全部营养吗？• 答：一种食物不可能含有身体必须的全部营养。• ( 第 8 张 ) 二、从食品标签中还发现了什么？• ( 第 9 张 )• 二、答：生产日期、贮存方法、食用方法、绿色食品标志、添加剂、生产厂家、净含量、生产日期、保质期等。 方便面生产日期 :2013 年 10月 20 日保质期： 6 个月食用方法：可生吃、可煮净含量： 80 克生产厂家：石家庄市五营制造厂( 第 10 张 )三、将研究过的食品标签贴在展示板上。说说在实际生活中这些食品标签对我们有什么帮助？• ( 第 11 张 )• 三、答：对我们在挑选、贮存、食用食物及饮食卫生方面等有所帮助。（第 12 张）• 阅读 59 页科学在线内容 : 这是由于他们长时间吃不到新鲜的水果和蔬菜，身体内缺乏维生素造成的。维生素有 20 多种，如维生素 A 、维生素 B 、维生素 C 、维生素 D等，缺少它们容易患夜盲症、脚气病、坏血病、佝偻病等。而大量的维生素存在于动物的内脏及新鲜的水果和蔬菜中（如橙子、草莓、胡萝卜等）。（ 13 ）读一下 59 页的合理饮食的秘诀• 合理饮食很重要，蔬菜水果少不了；大豆牛奶天天有，鱼肉禽蛋要适量；少吃肥肉和荤油，新鲜洁净要记牢。(14) 拓展活动设计：营养合理的食谱• 营养缺乏有损健康，营养过剩也不利于健康。• 我们在吃饭的时候应该注意些什么呢？答：我们在吃饭的时候，也要注意营养卫生。第一，吃的食物要多样化，要合理搭配，不偏食也不挑食；第二，进食要适量，吃得太少会营养不良，而吃得太多了也会得肥胖症之类的疾病。
