第 1 单元 水1.5 水能溶解多少物质科学概念目标（ 1 ）水能溶解食盐和小苏打。（ 2 ）同样多的水能够溶解的食盐和小苏打的质量是不同的。科学探究目标（ 1 ）通过对比的方法研究在同样多的水中溶解的食盐和小苏打的质量。（ 2 ）能用搅拌的方法使水中的物体充分溶解。科学态度目标学会使用对比的方法观察实验现象。科学、技术、社会与环境目标感受生活中的溶解现象，知道可以利用这种变化为生活服务。教学目标交流：如果我们把食盐和红糖放入水中，会怎样？交流经验，聚焦问题如果我们把它们一直不断地加入同样多的水中，它们还能继续溶解下去吗？探索：说一说能够溶解在水中的物质 说一说，哪些物质能够溶解在水中？冰糖白糖味精奶粉果汁粉洗衣粉咖啡粉小苏打食用碱 食盐和小苏打，谁的溶解能力更强？小苏打食盐探索：不同物质在水中的溶解能力可能不同 小苏打食盐对比实验：向等量的两杯水中分别加入食盐和小苏打，看哪种溶解得更多。探索：不同物质在水中的溶解能力可能不同 实验：● 在两个透明杯中分别放入 50 毫升清水。● 分别取大约 20 克食盐和小苏打，再把它们平均分成 8 份。● 取一小份食盐，加入一个盛水的杯子中，用搅拌棒充分搅拌。在食盐完全溶解后，再加入第二份食盐，继续搅拌……，直到食盐完全溶解为止。● 按同样的方法，将小苏打一份一份地溶解，直到不能溶解为止。● 记录食盐和小苏打溶解在 50 毫升水中的份数。探索：不同物质在水中的溶解能力可能不同 实验记录表 1 份2 份3 份4 份5 份6 份7 份8 份食盐是否溶解 小苏打是否溶解 我的发现 探索：不同物质在水中的溶解能力可能不同 注意：● 小心搅拌，以免打碎玻璃棒。● 等上一份完全溶解后才能加入下一份。● 溶解食盐和溶解小苏打不可同时进行，要先做完食盐的溶解再做小苏打的溶解。● 仔细观察，及时记录，没有完全溶解的那一份不能计算在内。探索：不同物质在水中的溶解能力可能不同研讨 1 ： 50 毫升水中溶解了多少份食盐？多少份小苏打？研讨研讨 2 ：食盐和小苏打的溶解能力相同吗？研讨 3 ：为什么我们在做上面的实验时要一份一份地加入？常情况下， 50 毫升水中能溶解 18 克食盐（约 7 份），能溶解 5 克小苏打（约 2 份） 。食盐强，小苏打弱。看上去无色透明的液体，不一定是水。拓展思考：只用研究观察，溶解了食盐和小苏打的水和普通清水有什么不同？可以清楚地看到两种物质在水中溶解...
