1 、我们的食物• 我们的食物有哪些
我们有什么发现
大白菜西红柿米饭红萝卜猪肉西瓜鸡蛋馒头鲫鱼苹果大白菜西红柿米饭红萝卜猪肉西瓜鸡蛋馒头鲫鱼苹果怎样给食物进行分类根据自己的生活经验进行分类 , 并说出理由
给食物分类• 1 、吃的喜好 ( 喜欢和不喜欢）• 2 、食物的味道（酸甜苦辣咸等）• 3 、生活习惯（粮食、蔬菜、水果、调味品等）• 4 、食物来源（动物、植物、微生物）• 5 、食用量（主食、副食）• 6 、营养成分（粮食、水果蔬菜、肉、奶、豆制品等）我们的食物直接或间接的来自大自然我是美食小导游• 孟良崮煎饼、蝎子等• 每一个地方都有自己的特色美食部分地区或民族的饮食习俗• 藏族的饮食，牧区与农区稍有不同，但有共同的嗜好，都喜欢吃青棵面、酥油茶和牛肉、羊肉、奶制品
过去牧区粮食极少，肉食与奶制品又相当匾乏，裕粑也磨得粗糙，不吃蔬菜，并视蔬菜为野草，逐水而居，饮食无定顿，饥而食，竭而饮，旺季饱食饱饮，淡季节食
现在牧区生活已大有改善，看一个家庭富裕程度如何，主要是看储备粮的多少，而不是看肉和奶的储备量，因为这些东西都是富足的，不稀罕
• 回族日食三餐，北方以面食为主，南方以米食为主，也吃其他杂粮
饭食品种多为面条、馒头、包子、烙饼、水饺、干饭、稀饭；还有烧锅、信铬、锅盛、花卷、连锅面、揪面片、干捞面、臊子面等，油香与做子是其节目名点
菜食上视地区而异，南方的多食鲜蔬，与汉民没有什么区别；北方的多吃土豆、白菜、萝卜、豆腐、腌酸菜和酱咸菜，一年四季“酸浆水”不断
肉食也视南北而定，北方多为羊牛驼免，南方多为鸡鸭鱼虾
烹调方法习用炸、熘、爆、煮、焖、烤；特别是爆，还有油爆、盐爆、葱爆、酱爆、汤爆等之分
其口味注重咸鲜、酥香、软烂、醇浓，强调生熟分开、咸甜分开和冷热分开
他们创造的“清真菜”、“清真小吃”、“清真糕点”，是中国烹饪和中国食品中的一个重要风味流派，有很高的社
