馒头发霉了说课稿 一、教材分析本节课是苏教版小学《科学》六年级上册第一单元《显微镜下的世界》中的第三课
教材选用日常生活中常见的“发霉的馒头”作为探究材料，意在激发学生对霉的探究兴趣，并以此作为探究课题，引导学生走进并了解霉菌家族
教程分为四部分：• 观察馒头或其他物品上的霉
通过用肉眼、放大镜、显微镜进行观察，逐步深入地了解霉的颜色和形态，并结合观察，画图描述，使学生充分认识霉的表象• 研究馒头发霉的条件
霉的生长繁衍一般要受温度、湿度、阳光等因素的影响
根据控制变量，对发霉的原因逐一探究，得出霉产生的适宜条件• 了解防止食物和物体发霉的方法及其中的原因• 霉的功与过
结合阅读材料，对霉相关知识进行了解，对霉的认识由表象上升到理性，辨证发现问题二、学情分析 在学习本课前，学生 对于霉产生的条件有一定认识，同时也存在一些疑问：霉的产生与温度有关
与几个因素同时有关
本课的学习就要让学生在了解霉的基础知识上，探究霉产生的条件，研究霉的产生到底与哪些因素有关
根据学生年龄和实际情况，我从以下几方面作了教学准备：让学生课前使一快馒头发霉，并调查生活中易发霉的物质和发霉条件，为新课的学习做好充分准备三、教学目标技能目标情感目标知识目标知识目标• 观察霉并能画出霉，描述霉• 学会设计霉的产生条件对比实验（空白对照）• 知道霉是微生物，了解其作用和危害技能目标• 能够用图和文字表示显微镜下霉菌的特点• 能够设计有控制变量的探究性实验，研究物体发霉的条件情感目标• 在探究过程中，体验与同学交流合作的乐趣• 了解人类对霉菌的研究和利用，从人生观、价值观、世界观上培养学生四、教学方法与准备• 教学方法：小组合作交流讨论法、讲授法、观察法、谈话法、答辩式教学、多媒体教学• 教学准备：发霉食物，显微镜，霉菌切片，白纸，铅笔，镊子，实物投影仪（条件允许）五、教学过程设计导入新课•谈话
