第一节 种子萌发的过程一、探究种子的基本结构1 、材料用具：浸软的菜豆种子和玉米种子，刀片，放大镜，滴管，碘液
2 、方法步骤：（ 1 ）仔细观察菜豆种子的结构组成
观察外形剥去种皮用放大观察种子内部结构（ 2 ）对照下图，仔细观察玉米种子的结构组成
观察外形被碘液染成蓝色的部分是玉米的（ ）；不变蓝色的部分是玉米的（ ）胚乳胚用刀片纵向剖开种子，用放大观察种子内部结构在剖面上滴一滴碘液，用放大观察，看看剖面的颜色变化
观察种子的结构二、种子的结构及作用1 、菜豆（双子叶植物）种子的结构及作用：保护种子的内部结构两片，肥厚，贮存营养物质将来发育成茎和叶将来发育成连接根和茎的部位将来发育成根胚是新植物的幼体，是种子中的主要部分种皮子叶胚芽胚轴胚根菜豆种子2 、玉米（单子叶植物）种子的结构及作用：两者紧贴在一起，不易分开，保护种子的内部结构一片，不肥厚，转动营养物质将来发育成茎和叶将来发育成连接根和茎的部位将来发育成根胚是新植物的幼体，是种子中的主要部分贮存营养物质玉米种子果皮和种皮胚乳子叶胚芽胚轴胚根3 、单子叶、双子叶植物种子比较：不同点全部结构子叶胚乳贮存营养物质的结构双子叶植物种皮和胚二片，肥厚无子叶单子叶植物种皮、胚和胚乳一片，不肥厚有胚乳相同点 1 、都有种皮和胚； 2 、都贮存有供胚发育的营养物质； 3 、胚都是由胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分构成
三、种子的萌发过程1 、菜豆种子的萌发过程：吸水膨胀，软化种皮且透性增加，氧气进入胚和胚乳在酶的作用下，贮存在子叶中的营养物质分解成小分子物质，供胚吸收利用胚根尖端首先突破种皮，发育成根胚轴伸长，把两片子叶带出地面（子叶出土）胚芽逐渐发育，形成茎和叶2 、玉米种子的萌发过程：吸水膨胀，软化种皮且透性增加，氧气进入胚和胚乳在酶的作用下，贮存在胚乳中的营养物质分解成小分子物质，并经过子叶转动给胚，供胚利用胚根发育成根胚轴伸长
