第十一单元 盐 化肥课题 1 生活中常见的盐1
通过资料收集和实验探究，认识生活中常见的盐的种类和用途2
初步学会粗盐提纯和鉴定碳酸根离子的方法3
能判断复分解反应的类型及发生条件 日常生活中所说的盐，通常指食盐（ NaCl) ，而化学中的盐是指含有金属离子和酸根离子的一类化合物
如碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙、硫酸铜等都属于盐
重要的调味品2
人体正常生理活动中不可缺少的物质3
日常生活中用来腌制食品4
工业的原料 : 氯—碱工业 一、氯化钠海南省东方盐场晒盐一景 世界上最大的盐矿储地是柴达木盆地，储量约为 900 多亿吨
用海水晒盐或用盐井水、盐湖水煮盐可以使水蒸发，使氯化钠溶液达到饱和，继续蒸发，氯化钠晶体析出
这样制得的盐含有较多杂质，叫做粗盐
粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制得精盐
用溶解度知识解释海水晒盐的原因
想一想温度不变，氯化钠的溶解度不变，海水蒸发后，溶剂的量减少，食盐晶体析出
温故知新粗盐初步提纯： （除去不溶性杂质）（ 1 ）步骤：① 溶解：玻璃棒：搅拌，加速溶解② 过滤：“一贴、二低、三靠”玻璃棒作用：引流，防止液体飞溅③ 蒸发：a
玻璃棒：搅拌，防止液体温度局部过高而飞溅b
当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干（ 2 ）仪器烧杯、漏斗、蒸发皿、玻璃棒、酒精灯、铁架台（带铁圈）④ 计算产率：粗盐产率 = ×100%精盐质量溶解粗盐质量在此过程中玻璃棒的作用：转移固体二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙1
碳酸钠（ Na2CO3 ）（ 1 ）俗名：纯碱、苏打（ 2 ）纯碱不是碱，是盐（水溶液显碱性）（ 3 ）用途：玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等2
碳酸氢钠（ NaHCO3 ）（ 1 ）俗名：小苏打（ 2 ）用途：焙制糕点、治疗胃酸过多3
碳酸钙（ CaCO3 ）（ 1 ）大理石、石灰石的主要成分（ 2
