第 1 章 开启化学之门 化学的作用1
帮助我们正确认识物质只有认识了物质的性质和变化规律,才能选取合理的存放和使用方法,减少事故的发生,提高生活质量
指导人类合理利用资源(1) 合理利用空气资源:空气中的氮气可用作食品保护气 ( 由于其化学性质不活泼 ) ,制造低温环境,生产氮肥等
(2) 保护金属资源:化学工作者经研究得出的防止或延缓钢铁腐蚀的措施,延长了金属的使用寿命
促进科学技术的发展在材料制造与使用的过程中,化学作出了突出贡献
化学的研究对象1
研究物质的性质与变化(1) 物质的变化: 没有新物质生成 有新物质生成 不变 空隙 发生变化 不变重新组合 状态形状发光 放热 变色 产生气体 生成沉淀有无新物质生成 【思考感悟】有发光、放热等明显现象发生的一定是化学变化吗
提示:不一定
化学变化时伴随的现象如:发光、放热、变色、产生气体或生成沉淀等不能用来作为我们判断变化类型的依据,关键是要看是否有新物质生成,如灯泡通电发光,虽然有发光、放热的现象,但没有生成新物质,故为物理变化,又如向氢氧化钠溶液中通入二氧化碳,虽没有明显的上述现象,但生成了新物质碳酸钠,属于化学变化
(2) 物质的性质:① 物理性质:物质 ___________________ 就能表现出来的性质,如物质的颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点、溶解性、挥发性等
② 化学性质:物质在 _____________ 时表现出来的性质,如物质的可燃性、氧化性、还原性、酸碱性等
不需要通过化学变化发生化学变化2
研究物质的组成与结构(1) 空气中氧气含量的测定 ( 用红磷作反应物 ) :① 实验装置② 现象有 _________ 产生,集气瓶内液面上升约占集气瓶体积的_____
③ 反应的化学方程式为: ___________________
④ 结论:氧气约占空气体积的 ___