我国无公害农产品生产存在的问题及改进对策7VIP免费

第1页共8页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共8页湖南农业大学课程论文学院：工学院班级：姓名：学号：课程论文题目：我国无公害农产品生产存在的问题及改进对策课程名称：无公害农产品生产原理评阅成绩：第2页共8页第1页共8页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共8页第3页共8页第2页共8页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共8页成绩评定教师签名：日期：年月日我国无公害农产品生产存在的问题及改进对策学□□生：刘慧强(工学院，08机制一班，学号：200840614113）□□摘□要：发展无公害农产品生产是保障人民群众身体健康和市场竞争的需要，我国无公害农产品生产基地建设已初具规模，但在宣传培训、农药化肥施用、产地环境保护、产品市场引导等多方面还存在不足，阻碍着无公害农产品生产基地建设计划的全面实施。针对上述问题，急需组建稳定的行政、技术协调服务机构，切实改变和提高农民的传统行为和科技素质，加强农资市场和生产过程监管力度，推广标准化生产技术，才能确保我国无公害农产品向产业化推进。□□关键词：无公害农产品现状对策一、无公害农场品概述所谓无公害食品，指的是无污染、无毒害、安全优质的食品，在国外称无污染食品或有机食品、生态食品、自然食品，我国又称绿色食品。无公害食品（绿色食品）分为AA级和A级两种，其主要区别是在生产过程中，AA级不使用第4页共8页第3页共8页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共8页任何农药、化肥和人工合成激素；A级则允许限量使用限定的农药、化肥和合成激素。在目前现实的自然环境和技术条件下，要生产出完全不受到有害物质污染的商品蔬菜是很难的。无公害蔬菜，实际上是指商品蔬菜中不含有有关规定中不允许的有毒物质，并将某些有害物质控制在标准允许的范围内，保证人们的食菜安全。通俗地说，无公害蔬菜应达到“优质、卫生”。“优质”指的是品质好、外观美，Vc和可溶性糖含量高，符合商品营养要求。“卫生”指的是3个不超标，即农药残留不超标，不含禁用的剧毒农药，其他农药残留不超过标准允许量；硝酸盐含量不超标，一般控制在432ppm以下；工业三废和病原菌微生物等对商品蔬菜造成的有害物质含量不超标。二、我国无公害农产品生产现状无公害农产品是指从生产、运输、储藏到销售过程中合理采用各种措施，限制有害物质在作物中积累，使农药残留及其有害成分低于国家规定的卫生标准，长期食用不会对人体健康产生危害，安全、优质的农产品。自加入世贸组织以来，我国农业生产在国际市场上面临着绿色技术壁垒的挑战，在国内市场上，随着人们生活水平提高，对粮食、蔬菜等农产品的需求已由原来单纯追求数量转向注重质量和营养，食用农产品中有毒有害物质残留量超标现象已引起社会各界的高度关注，面临着广大人民群众对农产品质量和安全提出的新的和更高的要求，国际、国内农产品市场竞争日益激烈，农产品的质量安全、花色品种成为市场竞争的焦点，所以安全、优质随之在为农产品生产、消费的关键。我国于2001年开始示范、推广生产无公害农产品，大力推进无公害农产品生产基地建设，取得了一定的经济和效益，但仍然存在许多影响生产发展的不利因素急待解决，以确保无公害农产品生产基地建设计划的顺利实施。三、无公害农产品生产中存在的主要问题生产无公害农产品对产地环境和生产过程的投入品具有严格的要求和标准，产地环境主要包括：灌溉水质、生产加工用水、产地空气质量和产地土壤环境质量。产地环境是长期的社会和农业生产发展的产物，某种程度上可以说是无公害农产品生产不可控因素或者短期内难以改变的因子，生产过程投入品的选择控制，以及产地环境的保护则成为生产无公害农产品的关键环节，也是造成农产品有害物质超标的主要原因。当前，我国无公害农产品生产中存在的问题主要包括：（一）化肥施用过量，有机肥投入不足，特别是氮肥用量过多，导致土壤养分失调，蔬菜产品亚硝酸盐含量超标。传统蔬菜栽培中氮肥施用量普遍偏高，磷、钾肥施用量不足，导致土壤养分严重失...