第1页共50页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共50页2008年中国企业秘密死亡档案三鹿：欺上瞒下遭报应“结石门”事件的影响还在继续，而不争的事实是，“三鹿”这个有着52年历史的民族品牌将不复存在。从当年的18家饲养户组织起来的小作坊“幸福乳业生产合作社”成长为中国奶业的龙头企业，三鹿见证了中国乳业发展的轨迹。1986年，三鹿与农民联合，开创了“奶牛下乡、牛奶进城”的发展奶业之路，继而推行“四统一分一集中”（即，统一领导、统一规划、统一管理、统一服务、分户饲养、集中挤奶）的奶牛基地管理模式，有效地带动了河北奶业的大发展，从此驶入快车道。鼎盛时期，三鹿产品有9大系列171个品种，配方奶粉达40多种，液态奶50多种，其中有50个品种被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品，畅销全国31个省（市、自治区）。2007年，三鹿集团实现销售额100.16亿元，三鹿奶粉销量连续12年位居全国第一；液态奶产量全国排名第四。即便是在2004年受到阜阳“大头娃娃”奶粉事件的重创，三鹿的主要经济指标仍实现两位数的增长，实现销售收入60.2亿元，同比增长13.51％。在《福布斯》杂志2008年8月份的中国100顶尖企业榜上，三鹿排名第76位，在乳制品行业仅次于排名第31位的蒙牛。第2页共50页第1页共50页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共50页不管曾经有过怎样的声誉和辉煌，如今，这一切都灰飞烟灭了。三鹿事件暴露出来的恶性竞争最终通过价格传导机制，潜入产业链上游，导致源头病变，而源头的病变最终又通过产品链传至终端，导致消费者病死。奶农的坏心正是源于养奶牛的坏账。由于牛奶价格竞争残酷，牛奶企业的很多利润都被利乐包提供商、渠道商和广告商拿走，自身所剩无几，关键是在利乐和广告商（CCTV等）、渠道商（沃尔玛、家乐福等）面前，不管是蒙牛、伊利，还是三鹿，都不具备谈判优势。要增加利润，最简单的办法就是扩大生产规模和压缩成本，而这两点都会直接传导到位于上游的奶农身上。伊利与蒙牛的奶王之争，完全打乱了整个牛奶行业的扩张节奏，全行业为避免被淘汰的命运，竞相提速。三鹿正是在这种氛围下，相继兼并了本省和山东、陕西、河南、甘肃等省的一些地方性企业，使其成为自己的生产基地。但扩大生产规模的难题不在于生产线，而是奶源。要扩大奶源，只能鼓励奶农多贷款买牛养牛，但牛奶厂商并不提供相应的管理和资金支持，饲料涨跌的价格风险、奶牛病死的养殖风险、利率浮动的贷款风险全部由奶农自担。奶农根本不具备成本管理能力，那就只剩下一个办法：提高出奶率，提高原料奶品质，卖个好价格。三鹿等牛奶厂商本可以提高原料奶价格，但恰恰相反，受制于第3页共50页第2页共50页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共50页终端市场的价格竞争和对于包装商、渠道商、广告商的谈判权，他们也只能想办法压缩成本，在内部成本压缩空间消耗完毕之后，自然会向处于弱势的奶农下手，想办法压制原料奶收购价格，挑剔原料奶品质。在2007年之前，牛奶厂与奶农还能保持一种低利润的微妙平衡。但2007年下半年以来，饲料价格的上扬与利率的上调轻易撼动了这一局面。2008年年中，饲料价格已从2007年每袋90元上涨至140～150元。饲养成本的急剧上升，使奶农完全变得赔钱赚吆喝，在原料奶中兑水、乳清粉等成为普通现象。三鹿全然没有意识到牛奶收购价格过低的潜在隐患，反而睁一只眼闭一只眼，对原料奶掺假现象视作公开的秘密。在高速扩张中，三鹿没有大肆投入进行广告宣传和市场推广，而是采取价格战，企图迅速抢占农村和贫困地区的中低端消费市场，这使得其必须进一步压低前端的原料收购成本，不断压榨奶农和奶贩的利润。三鹿在当地的鲜奶收购价一般比蒙牛、伊利低3％～5％，而要想让奶农低价卖奶，放宽奶源质量检测要求就有了心照不宣的可能。更致命的是，三鹿在自身奶源远远不够的情况下，通过奶站和奶贩子向散落在各个乡镇、山村的奶农进行收购。而要实现对数百个奶站的实时监控成本巨大，三鹿只能退而求其次，简单化检测方式和第4页共50页第3页共50页编号：时间：2021...
