学案物质的俗名及干燥剂的知识点梳理复习目标1、掌握常见物质的俗名及应用;2、掌握几种常见干燥剂的原理及应用;自学指导一:依据课本,完成下面表格的内容:名称化学式俗名类别(填碱、盐或金属氧化物)水溶液的酸碱性氧化钙氢氧化钙氢氧化钠碳酸钠碳酸氢钠小试牛刀:1、下列物质的名称、俗名与化学式完全对应且书写正确的是()A、氯化钠食盐NaCl2B、冰干冰CO2C、氢氧化钙熟石灰CaOD、氢氧化钠火碱NaOH2、下列物质的名称、俗名与化学式完全对应的是()A、生石灰熟石灰CaOB、碳酸钠纯碱NaHCO3C、碳酸钙石灰石CaCO3D、碳酸氢钠小苏打Na2CO3中考链接:1、工业上用纯碱溶液和熟石灰制取烧碱
(写出化学方程式)2、某同学用酚酞试液来区分烧碱和纯碱溶液,你认为是否可行,如果行说明理由,如果不行,你用什么试剂
自学指导二:从课本中总结出下列物质可做干燥剂的原理(注:干燥剂的作用是吸收水分或把水分反应掉,选择干燥剂时,被干燥的气体不能和干燥剂反应或被干燥剂吸收
)干燥剂原理干燥范围固体氢氧化钠中性和碱性气体,不能干燥CO2、SO2、SO3、HCl等酸性气体生石灰中性和碱性气体,不能干燥CO2、SO2、SO3、HCl等酸性气体浓硫酸不能干燥NH3、H2S铁粉(双吸剂)吸收水分和氧气广泛干燥碱石灰(CaO与NaOH的混合物)CaO和NaOH的原理中性和碱性气体,不能干燥CO2、SO2、SO3、HCl等酸性气体当堂训练:1、下列物质中可用作食品干燥剂的是()A、生石灰B、浓硫酸C、氯化钠D、烧碱2、固体氢氧化钠可用作干燥剂,下列气体不能用它干燥的是()A、O2B、CO2C、O2D、N2中考链接:1、许多食品容易吸收空气中的水分变潮湿,并与空气中的氧气反应而腐败
在食品中放入一小袋CaO粉末可使食品保持干燥
现已成功研究出在食品中放入一小袋铁粉(包裹在多孔泡沫中)的食品保鲜法,铁粉可以吸收