利用熟石灰加工的皮蛋课题2酸和碱的中和反应复习旧知1
常见的酸有：，酸溶液中都含有；常见的碱有：，碱溶液中都含有
教学目标教学目标1．知道酸和碱之间发生的中和反应；2．了解酸碱性对生命活动和农作物的影响，以及中和反应在实际中的应用；重点重点酸碱之间的中和反应；难点难点中和反应的探究过程
提出问题：酸和碱之间会发生反应吗
你能设计出可行的方案证明酸和碱之间发生了反应吗
发生化学变化时常伴有颜色变化、放出气体、生成沉定、能量的变化（放热、吸热、发光）等【探究一】如何证明氢氧化钠溶液与稀盐酸能发生反应
1、使用药品：稀盐酸、氢氧化钠溶液、酚酞试剂、仪器：烧杯、玻璃棒、量筒2、实验中需要注意的事项：a、实验中一定要用玻璃棒不停搅拌，保证盐酸和氢氧化钠充分反应；b、实验操作中必须逐滴加入稀盐酸，防止盐酸过量；3、实验步骤及实验现象结论：实验现象实验结论【实验1】在烧杯中加入10mL氢氧化钠溶液，滴入几滴酚酞溶液
再用滴管加入稀盐酸，并不断搅拌溶液
至溶液颜色恰好变成无色为止
加入盐酸前溶液显（）性，加入盐酸后一直到溶液变成无色，此时溶液显（）性
【实验2】再向上述烧杯中逐滴加入氢氧化钠溶液
化学方程式：盐酸和氢氧化钠都具有腐蚀性，所以做实验一定要小心
2、什么时候酸和碱恰好完全反应
酚酞在实验中起什么作用
答：起指示作用
因为氢氧化钠与盐酸反应无明显现象发生，根据酚酞溶液由红色变为无色来判断氢氧化钠和盐酸是否反应完全
答：溶液刚好有红色变为无色
HCHCll+NaOH=NaC+NaOH=NaCll+H+H22OO酸酸++碱碱→→盐盐++水水中和反应：酸和碱作用生成盐和水的反应根据实验结论参考课本P60，完成下列问题
能否从微观角度来分析酸和碱发生反应的实质呢
探究二•酸溶液与碱溶液的反应实质反应实质是酸溶液中的氢离子氢离子与碱中的氢氧根离子氢氧根离子结合生成了水水
