1《精细化工工艺学》课程思政教学案例（一等奖）一、课程简介《精细化工工艺学》是应用化学专业核心课、化学工程与工艺专业选修课，是学生学术研究和职业素质核心能力培养的主干课程之一该课程涉及有机化学、无机化学、高分子化学等知识原理以及化工生产方法、工艺流程设计、设备选型、精细化学品应用领域等，具有内容多、知识点多、应用性强的特点。具体内容包括表面活性剂、食品添加剂、合成材料助剂、涂料、胶粘剂、特殊功能化学品以及能源、信息、生物、材料、环保、空间技术等最新应用及发展等领域。课程坚持价值引领、能力培养和知识传授有机融合，采取学生自主探究的“对分课堂教学”模式，将“自学-领悟-提高-巩固”学习四步骤贯穿课程学习全过程，并在“宽、精、深、新”基础上，融入社会主义核心价值观、家国情怀、科创精神、安全环保等相关案例和内容。学生通过该课程学习，能够掌握代表性精细化学品结构与性质、合成原理、技术路线方法、生产工艺和应用性能，理解精细化学品结构与性能的本质联系，初步具备从事精细化工生产、管理、科技研发与创新的能力，强化分析问题、解决问题能力，树立“爱党爱国、科技报国”的人生信念，为学生完成毕业论文、继续深造和就业创业奠定基础。二、教学目标（一）本讲的课程思政教学目标1.诚信教育，树立食品安全责任意识和职业道德感。22.进行国家强大、科技创新、努力奋斗、民族自尊、孝敬长辈、诚信做人等育人教育，使学生树立正确的人生观、世界观和价值观、勇于创新的科学观。3.以课前线上小组学习+线下课堂提问、讨论、自学等形式，进行团结协作、勤于思考教育，将知识传授与思政元素有机融合，内化于心。（二）案例如何体现课程思政教学目标1.通过食品添加剂中色素讲解及现实生活中的滥用，引申出“诚信”教育，树立食品安全责任意识和职业道德感。2.通过拓展天然乳化剂卵磷脂的食用、保健、药用的高端应用领域，教育学生在了解精细化学品的多功能、多性质、多领域应用的基础上，引申出时代责任感和紧迫感，努力学习，勤于思考，团结协作，使学生树立科技发展无止境、需勇于创新的科学观。三、课程思政案例内容（一）案例的引出（10分钟）1.上世纪90年代食品磷脂通过传销进入我国，因为在当时国内不能生产纯度极高的磷脂只能从国外进口，价格330元，目前国内突破了提纯技术，食品级磷脂基本国产化，1瓶130-140元左右。2.白云山汉方是目前国内唯一获得国家药监局批准的注射用蛋黄卵磷脂生产批文的国内企业，国产化蛋黄卵磷脂的质量已经达到国际先进水平，尤其是在酸值、胆固醇、溶血磷脂等有害杂质的控制上更是独领风骚，超越亚洲其他国家进口产品质量，比肩欧洲最好的进口3产品，打破了前期国产高端食品、保健品、医药需求磷脂全部依赖进口的状况，这些得益于公司立足于中药提取分离过程现代化国家工程中心所有科学家和技术人员常年夜以继日的拼搏。3.整理出4个食品添加剂事件及其危害，引出民以食为天，食以安为先。食品安全关系着我们千家万户的健康，引出研发与生产者应该如何做。（二）案例内容（8分钟）本节课程将知识与思政元素全融入，此处以不同领域对磷脂质量需求不同为例说明案例内容。1.寻找合理切入点-思政论点掌握重要的食品乳化剂的种类、性质、生产工艺、用途非常重要。磷脂是食品乳化剂的典型化合物，从大豆和蛋黄等天然食品中提取出来的，而且磷脂的是一类不同级别具有不同用途的物质，不同级别生产工艺、设备等技术要求也不同，对学生建立精细化学品的“结构决定性质、性质决定用途”化学工程思维非常重要，其高端产品的国内市场长期被国外公司垄断，因此特别适合作为构建课程思政的切入点2.设计案例路径——思政论据找到切入点后，接下来的任务就是如何设计和编排案例的路径。换句话说，就是该案例的主线怎样设计。因为面对的对象是即将要毕业的学生，激发他们走向社会为国家化工科技发展建功立业、就业有方向非常重要。因此，用工业磷脂乳化剂、食品保健级磷脂、注射用磷脂从低端到高端精细化学品的国内外生产情况为案例论据，结合工艺流程和设备图片，让学生对卵磷脂这个产品产生兴趣，为后续架构4课程思...
