我们每天都要吃很多食物，谁能说一说你最喜欢吃什么
老师也有很多喜欢的食物，请同学们看一看老师喜爱的食物
你们喜欢吃吗
1、你吃过鱼干吗
鱼干的味道：可口、美味、好吃等等
2、比较新鲜的食物和变质的食物，有哪些不同的地方
1、腐败的小鱼、发馊的面条与发霉的面包有哪些相似的地方
味道有变化，基本上是发酸发臭，食物变色、长毛、腐烂，都是食物变质的基本特点
主要原因是微生物捣蛋
只要温度适宜，微生物就生长繁殖，分解食物中的营养素，以满足微生物自身需要
此时食物中的蛋白质被分解成有机酸等物质
此时物质会发生氨臭味及酸味，食物也失去了原有的坚韧性及弹性，并使颜色异常
2、这么新鲜的食物为什么放了一段时间就会变质呢
3、小鱼为什么在短时间里变质了
鱼干为什么能长时间地保持好闻的味道
因为新鲜的小鱼储存环境非常适宜各种微生物的生长和繁殖，从而易变质；反之鱼干的则正好相反，所以长时间也能保持很好的味道
1、我们已经知道引起食物变质需要有一定的空气、水分和温度等条件，如果要储存一条新鲜的小鱼，可以用什么方法
2、小组讨论交流，并说说运用这种方法储存食物的理由
3、食品罐头储存食物为什么能延长它的保质期
4、你还知道哪些储存食物的方法
为什么这些方法能减慢食物变质的速度
5、讨论：你还能用什么方法来储存食物
2、晒成鱼干3、用盐腌成咸鱼4、做成罐头1、放进冰箱冷冻同一种食物，我们可以用多种不同的方法来减慢它的变质速度
1、冷冻法2、曝晒法3、腌制法4、密封包装法5、真空包装法6、高温或低温灭菌法下面的说法对吗
1、食物的腐败变质是由微生物的大量繁殖引起
2、微生物的生长与繁殖需要空气、水分和适宜的温度
3、闻变质食物的气味时，要扇闻，并注意尽量少闻
4、用冷冻、晒干、真空包装等方法，能减慢食物变质的速度
其原因是破坏了微生物生长所需的条件
今天小红和爸爸妈妈一起去超市买东西，她看到了很
