2013高考一轮复习必修111细胞中的水和无机物VIP免费

第1章组成细胞的分子本章主要介绍了组成细胞的化学元素和化合物的种类、结构及其生理功能。其中高考考查的重点内容包括糖类、脂质的种类和作用，蛋白质、核酸的结构和功能，水和无机盐的作用，以及两个实验(糖类、脂质、蛋白质的鉴定和观察核酸在细胞中的分布)。关于本章的高考命题，细胞化学成分是其重点内容，除此之外，主要涉及蛋白质、核酸的基本组成单位，蛋白质的结构和功能的多样性的原因，以及对实验中相关试剂的考查等复习细胞的分子组成时，可以将各种有机物从元素组成、基本组成单位、种类、功能等方面列表比较，对一些物质的鉴定也可从物质种类、鉴定试剂和颜色变化等方面比较掌握。第一课时细胞中的水和无机物附：组成生物体的化学元素的种类及作用【基础知识整合】一、组成细胞的元素细胞中常见的化学元素有种，是生物体从中获取的。1．元素的分类(1)按元素在生物体内的含量可分为：①大量元素，如等。②微量元素，如等。(2)按元素在生物体内的作用可分为：①最基本的元素是。②主要元素，如。20多无机自然界C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、MoCC、H、O、N、P、S2．元素的含量特点(1)占细胞鲜重最多的元素是。(2)占细胞干重最多的元素是。(3)细胞中含量最多的四种元素是。3．元素的存在形式：大多以的形式存在。OCC、H、O、N化合物二、组成细胞的化合物组成细胞的化合物分为无机化合物和，前者中的含量是最多的，后者中含量最多的是。有机化合物水蛋白质【知识拓展】1．组成生物体的化学元素的种类及含量组成生物体的化学元素常见的主要有20多种。其组成、分类及含量如下图所示：其中主要元素：指含量占原生质总量97%以上的元素。大量元素：指含量占生物体总重量的万分之一以上的元素。微量元素：指生物体生活所必需的，含量虽少但作用非常重要的元素。(1)组成生物体的化学元素在不同的生物体内种类大体相同；但不同的生物体内各种化学元素的含量一般相差很大。(2)元素分类是根据其在生物体内的含量，而不是其生理作用。因此对于细胞内的各种元素，不能以其含量的多少来衡量其重要或不重要。微量元素虽含量少，但其生理作用却不可替代，如Zn是DNA聚合酶和RNA聚合酶的辅助因子，缺Zn将导致DNA复制和RNA合成不能正常进行；Zn还有助于人体细胞的分裂，促使生长发育(如大脑发育和性成熟等)。(3)碳原子本身的化学性质，使它能够通过化学键连接成链或环，从而形成各种生物大分子，正是由于碳原子在组成生物大分子中的重要作用，科学家才说“碳是生命的核心元素”，“没有碳，就没有生命”，这与其在生物体内的含量无关。(4)生物体鲜重中含量最多的元素为O，干重最多的元素为C。植物因糖类较多，蛋白质相对较少，故干重中O元素较多，而动物相反，干重中C、N比例较高，且Ca、P等元素因骨骼、牙齿中大量积累而含量较多。(5)糖类、脂肪和蛋白质的组成元素都有C、H、O，可推知其代谢产物中都有CO2和H2O，蛋白质中还含有N，故其代谢产物中还含有尿素。(6)脂肪分子中氧的含量远少于糖类，而碳和氢的含量则比糖类多，因此等质量的脂肪彻底氧化时所消耗的氧气比糖类多，释放的能量也多于糖类，约为糖类或蛋白质的二倍。(7)由于蛋白质中通常含有S，而DNA中含P，因此在实验方法上可分别用放射性同位素35S和32P示踪以证明DNA是遗传物质或证明光反应过程中产生的物质中的O来自原料中的水。2．化学元素的存在形式及功能(1)化学元素的存在形式组成生物体的各种化学元素，在生物体内主要以无机盐离子或化合态形式存在，生物体获得各种元素的方式以主动运输为主。(2)生物体内化学元素的功能①生物体内的化学元素组成多种多样的化合物，这些化合物和化学元素是生物体生命活动的物质基础。②化学元素能够影响生物体的生命活动。S是甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分，因此也是蛋白质的特征元素。Ca在原生质中一般以磷酸盐和碳酸盐的形式存在，对保持原生质胶体的稳定性和调节膜的通透性是不可缺少的。动物血液和组织液中的钙离子，对血液的凝固和肌肉的收缩有调节作用。缺钙，老年人患骨质疏松症，成年人患骨质软化病，儿童患佝偻病；血钙含量低，易导致肌肉抽搐；血钙...