细胞的基本结构细胞的基本结构第三章细胞的基本结构第三章细胞的基本结构科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞
伊红为什么不会逸出细胞
此实验说明了什么
材料1动动脑筋细胞作为一个完整的系统,它有边界系统的边界——系统的边界——细胞膜细胞膜等渗状态等渗状态正常形态的红细胞吸水后胀破的红细胞体验制备细胞膜的方法体验制备细胞膜的方法实验:1、选择材料:2、实验原理:3、实验过程猪成熟的红细胞红细胞吸水胀破4、观察现象:注意比较加水前后视野中的变化5、用离心从混合液中分离出纯度较高的细胞膜②体会显微镜使用的注意事项①体会临时装片制作的注意事项③如何将盖玻片下的生理盐水换成蒸馏水
重温科学家对细胞膜组成和结构的探索历程一,对生物膜结构的探索历程•19世纪末,欧文顿经过上万次实验,发现细胞膜对不同物质的通透性不一样,凡是溶于脂质的物质,比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞
●●不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜细胞膜一,对生物膜结构的探索历程•19世纪末,欧文顿经过上万次实验,发现细胞膜对不同物质的通透性不一样,凡是溶于脂质的物质,比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞
提出:膜是由脂质组成欧文顿的推论是否正确
细胞膜中除了含脂质外,还有没有其他的成分呢
对生物膜结构的探索历程•20世纪初,科学家第一次将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来,化学分析表明:膜的主要成分是脂质和蛋白质
那么,脂质和蛋白质是怎样形成膜的呢
对生物膜结构的探索历程•1925年,两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质,在空气—水界面上铺展成单分子层,测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍
结论:细胞膜中的脂质分子必然为连续的两层
那么,蛋白质又位于脂双层的什么位置呢
亲水头部疏水尾部磷脂是一种由甘油,脂肪酸和磷酸所组成的分子,“头