一、细胞中的糖类1、元素组成：2、种类：C、H、O单糖、二糖、多糖单糖：不能水解的糖。二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。构成它们的基本单位都是______。多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。淀粉糖原纤维素葡萄糖种类分布功能单糖五碳糖六碳糖核糖脱氧核糖葡萄糖麦芽糖果糖半乳糖蔗糖乳糖植物细胞中细胞中都有细胞中都有细胞中都有动物细胞中组成RNA的成分组成DNA的成分主要的能源物质提供能源提供能源都能提供能源发芽的小麦等谷粒甘蔗、甜菜中丰富人和动物乳汁种子、变态茎或根植物细胞壁动物的肝脏肌肉组织储存能量支持保护细胞储存能量二糖多糖纤维素淀粉糖原肝糖原肌糖原单糖、二糖和多糖的转化过程单糖二糖多糖种类作用分布脂肪（C、H、O)磷脂固醇胆固醇性激素维生素D储能物质，保温，缓冲和减压生物膜的重要成分生物膜的重要成分，参与血液中脂质运输促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成促进Ca和P的吸收动物皮下、植物种子脑、卵细胞、肝脏、大豆种子动物内脏、蛋黄动物细胞动物细胞•一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。•一个人不喝水，1d后就会丧失意识,生命濒临终点•地球表面约3/4的部分是水；•细胞内含量最多的化合物——水水-生命之源3.人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%10227679831.细胞中各种化合物所占比例化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.52.几种不同生物体水的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物水含量%9780-8578659060-80细胞中含量最多的化合物是水不同生物的含水量不同同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同分析讨论一细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？同种生物，不同的生长发育时期含水量不同幼儿和成人体内的含水量4.•自然界中的水以三种形式存在。那么，在细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？形式定义含量功能自由水结合水细胞中游离态的水，可以自由流动细胞中与其他化合物结合的水95%以上约4.5%1.是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反应3.为细胞提供液体生活环境4.运送养料和代谢废物是细胞的组成成分(二）水在细胞中的存在形式特点：不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性特点：易蒸发、不受束缚、可流动自由水结合水（冬眠、晒干、温度降低）（发芽、温度升高）自由水/结合水比值高，代谢快。自由水/结合水比值低，代谢慢。（三）自由水与结合水的关系1.在一定条件下可以相互转化2.两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率血液与心肌的比较形态含水量%血液液态83心肌坚韧的固态79（2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？（1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么两者含水量这么接近？血液中水主要以自由水的形式存在心肌细胞中水主要以结合水的形式存在自由水结合水•（3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？•（4）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？•（5）根据问题（4），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？结合水含量越高的生物体，抗性相对较强一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高一、细胞中的水2、作用（1）运输（2）良好的溶剂（3）大多数生化反应需要水的参与细胞的重要组成成分结合水：自由水：刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是水，这样的种子将不能萌发。代谢旺盛的细胞内水的含量相对高些。练一练自由结合自由•广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！•广告二：高钙片，一片顶两片！•广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？1.无机盐在细胞中的存在形式：——离子形式阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。二.细胞中的无机盐：2.含量：很少，仅占1％－1.5％（1）为什么缺铁会导致贫血？（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？血红蛋白分析讨论三分析讨论三1.细胞中许多有...
